愛德華王子島本地食品

由於魚類和貝類在這些水域被捕和種植，PEI周圍明亮的藍色海洋是其當地飲食吸引力的來源。 紅土很豐富，意味著一旦這些漫長的夏季時光襲來，農產品攤位就會溢出。

• 05年1月

  愛德華王子島季節性生產

  PEI對於這樣一個小小的省份仍然有很多很多的農場。 農民市場和農場攤位不難找到，所以知道PEI季節農產品指南時應該期待什麼。

• 05年05月

  PEI土豆

  PEI上的土壤生長著世界聞名的土豆（至少是加拿大著名的土豆）。 它們非常滑膩，值得尋求。 他們還製作出優質的薯條和穀物 ，以及完美的土豆泥 ，所有這些都與該省的大量海鮮相得益彰。

• 05年3月

  PEI龍蝦

  新鮮甜美的龍蝦對當地人和遊客來說都是一種愉快的享受。 參見如何購買龍蝦 ， 如何煮龍蝦 ，以及如何吃龍蝦 。

• 04年05月

  PEI牡蠣

  包括著名的Malpeques在內的許多牡蠣都在愛德華王子島周圍清潔的水域種植。 查看PEI牡蠣的這張偉大的地圖了解更多信息，並在此處了解更多關於牡蠣的信息 。

• 05年05月

  PEI貽貝

  PEI水域也是其他雙殼類動物的棲息地，其中包括該島上130多個貽貝種植者種植的廣泛分佈的繩狀（無砂粒）貽貝。 愛德華王子島是第一個種植培養貽貝的省份，現在PEI專門研究的是特別豐滿的標本，這些標本明顯比野外標本要大。 如果你掌握了一些東西，請參閱如何烹飪貽貝 。