你是否想要一頓豐盛而浪漫的晚餐，而不需要在晚上的時候在爐子上追隨？ 這種用於兩種食譜的crockpot燉牛肉只需要在早上進行一些準備工作，然後晚上就可以無壓力地享用這頓飯。
燉牛肉在crockpot是一頓美味的佳餚，但絕大多數食譜足以讓整個家庭都食用。 如果你只是為兩個人烹飪，或者只是為自己做飯，你可能需要一個不會產生幾個剩餘份量的食譜。 這裡有兩個簡單的燉牛肉，用瘦牛肉圓或瘦牛頸肉，以及蔬菜和草藥製成。
如果你正在為一個更大的群體烹飪，你可以加倍配方。 你會驚訝於製作這道豐盛的菜餚有多容易
你需要什麼
- 1磅
- 燉牛肉，瘦牛肉或牛肉圓
- 2片中等胡蘿蔔切片
- 2個小土豆，切丁
- 1個小洋蔥，切成楔形
- 3湯匙麵粉
- 2湯匙植物油
- 1瓣蒜，搗碎切碎
- 1個小整個月桂葉（可選）
- 短跑牛至
- 衝刺迷迭香
- 鹽和胡椒粉調味
- 2湯匙麵粉與約1/2杯冷水混合
如何做到這一點
- 把肉切成立方體。
- 用3湯匙麵粉塗上燉肉。
- 用植物油煎鍋中的肉，直到肉變暗但未燃燒。 外面的顏色會給燉肉湯增添色彩，並增加褐變過程的風味。
- 把褐色的肉排好。
- 將肉加入慢燉鍋中，加入蔬菜，香料和足夠的水以覆蓋配料。
- 低溫烹飪6到8小時。 別擔心，如果你的日子更長，它可以做飯更長時間。
- 在烹調的最後30分鐘內，取下月桂葉並將熱量設置為高。 當燉煮時，將2湯匙麵粉和約1/2杯水混合攪拌。 煮至稍微變厚。
- 為燉菜服務。
提供建議
這種燉牛肉可以成為浪漫餐的中心，第一道菜是蔬菜沙拉，硬皮卷或麵包可以浸泡更多的燉菜。 紅酒與燉牛肉配對得很好。 想一些巧克力的甜點。
你可以冷藏任何剩菜，它們會很容易地在微波爐裡再加熱。 剩菜也可以凍結，享受數週後。
兩個燉牛肉的變化和技巧
你可以使用任何你喜歡的這種燉菜。 例如，蔬菜通心粉混合蔬菜是愉快的，或者你可以使用冷凍混合蔬菜，而不是胡蘿蔔和土豆。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 658 |
| 總脂肪 | 26克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 14克 |
| 膽固醇 | 101毫克 |
| 鈉 | 889毫克 |
| 碳水化合物 | 66克 |
| 膳食纖維 | 8克 |
| 蛋白 | 42克 |