西葫蘆廣場是一個容易和流行的早午餐或午餐菜。 這些美味和簡單的乳蛋餅風格廣場用切達干酪，雞蛋，培根，西葫蘆和調味料製成。 配方是一個準備和烘烤，他們做了美妙的早午餐或派對開胃菜。
隨意將培根從混合物中取出，或在雞蛋混合物中使用褐色排水良好的香腸或碎牛肉。 一位讀者建議切碎的西葫蘆而不是切片，部分原因是孩子們可能會選擇切片，但可能不會注意到切絲。 另一位讀者在配方中使用了西葫蘆。 如果您願意，可以用橄欖油代替菜籽油。 其他一些蔬菜的可能性包括切碎的紅色或青椒和切碎的胡蘿蔔。 隨意用克利奧爾調味料代替調味鹽或多用途草本混合物。
一邊品嚐西葫蘆， 西紅柿沙拉醬 ，牧場沙拉醬或西紅柿醬 ，一邊享用美味小吃或午餐。
你需要什麼
- 3個中等西葫蘆
- 6片培根
- 1杯通用麵粉
- 1茶匙發酵粉
- 半茶匙鹽
- 3/4茶匙克里奧爾調味料
- 1/4茶匙乾葉百里香
- 1/2杯切碎的洋蔥
- 1/2杯切達干酪（或切達干酪混合物）
- 4個大蛋
- 2/3杯菜籽油
- 3杯非常薄切片西葫蘆
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至350°F。
- 油脂和麵粉一個9×13×2英寸的烤盤。
- 切下莖和西葫蘆開花結束。 將西葫蘆切成很薄的圓形。 你應該有大約3杯切片的西葫蘆。
- 將培根切成1/2英寸至1英寸的塊。 把培根放在一個大的沉重煎鍋中，並放在中等溫度。 煮培根，直到脂肪呈現，培根被煮熟但不脆。 排出紙巾並放在一邊。
- 在攪拌碗中，將麵粉，發酵粉，鹽，克里奧爾調料，百里香和切碎的洋蔥混合。
- 在一個單獨的小碗裡，用油拂雞蛋。 將雞蛋混合物加入乾燥的混合物中並攪拌直至混合。 在排幹的培根，切絲奶酪和切片西葫蘆中折疊。
- 鋪在準備好的烤盤中; 烘烤約25分鐘，直至凝固並在邊緣輕微變褐。
- 稍微冷卻並切成正方形。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 207 |
| 總脂肪 | 17克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 82毫克 |
| 鈉 | 241毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 6克 |