品嚐我們最喜愛的黑皮諾葡萄酒
黑比諾仍然是紅葡萄酒世界上最雄心勃勃和最可口的寵兒之一。 提供終極食物友好的個性,帶來豐富的風格多樣性,並始終如一地展示多功能,受歡迎的品酒形象,黑比諾是新世界葡萄園和舊世界葡萄園中世界上最偉大的紅葡萄酒之一。 然而,根據偏好和價格找到完美的黑比諾可能會非常棘手,所以我們編輯了一些我們最近的最愛,以幫助您入門。 請記住,不斷增長的黑比諾葡萄是一項艱鉅的任務,價格往往會高於這種葡萄。 如果您正在尋找價格低於15美元的Pinot ,那麼我們的大部分黑比諾葡萄酒都會落入20-50美元的範圍內。
01 10
Gary Farrell黑比諾2011(CA)$ 40Gary Farrell 2011年的俄羅斯河谷黑比諾葡萄酒具有極佳的色彩吸引力,充滿活力的櫻桃餡餅的香氣和天鵝絨驅動的紋理。 口感與向前的水果,均衡的酸味酸度和整個無縫整合。 一款真正美味的黑比諾葡萄酒 ,渴望以優雅和優雅傳達索諾瑪俄羅斯河谷的細微差別。
02之10
Domaine Faiveley Mercurey Clos des Myglands尊貴級2011(勃艮第)$ 42
紫羅蘭,煙霧和香料帶入的香氣增加了發病時的維度和興趣,黑莓,黑櫻桃和覆盆子果實在明確的上顎上流行。 期待可愛的專注,平衡和持續的優雅。
*全面披露:樣本提供可能的審查
03之10
King Estate Signature Pinot Noir 2012(OR)$ 24King Estate恰好是俄勒岡州首屈一指的黑比諾生產商之一。 已知,在俄勒岡州的威拉米特穀種植和裝瓶,這種特殊的黑比諾享有熱情的粉絲俱樂部。 鼻子給人一種主宰紅櫻桃果實的爆炸感,混合了草藥和花香調,都是通過五香粉基質編織而成的。 口感配方在成熟的覆盆子和黑櫻桃水果之間產生了動態的協同作用,並帶有溫暖的香草味。 平衡,堅實的酸度和迷人的單寧結束了他們的過程,在一個漫長而優雅的結束。
04年10月
名譽Hallberg牧場黑比諾2011(CA)$ 42這款索諾瑪俄羅斯河谷優雅的黑比諾葡萄酒來自乾燥的葡萄園,展示了濃密的鼻子,裡面盛放著成熟的紅色漿果和香料味的紙條。 期待成熟的覆盆子水果與細微的干草本細微差別跳舞,獲得深入細緻的細膩表面。 令人眼花繚亂的平衡讓水果,酸度和柔軟的結構完美地融合在上顎輪廓上。 適合搭配蘑菇主題兩側樸實的味道,烤禽和選擇奶酪選擇(考慮山羊,布里,格魯耶爾)。
*全面披露:樣本提供可能的審查
10的10
La Follette曼徹斯特里奇葡萄園黑比諾2012(CA)$ 50生長在曼徹斯特山脊崎嶇的山脊上,俯瞰著太平洋的海浪,沿海的La Follette葡萄可能不會每年進入地窖。 有些年份,天氣沒有合作,葡萄藤等待下一個季節再來。
這就是說,2012年合作並產生了海岸影響黑皮諾的傑出表現。 期待混合草藥和泥土,搭配柔和的花香和濃密的黑櫻桃果香。 溫暖烘烤香料的複雜層次,充滿活力的礦物質和優雅的強度結合的明確界定結構,都由豐富的紅櫻桃果實慷慨支持,可以給人一種明顯的味覺印象。
酒體中等,酸度調節,天鵝絨般的單寧以及持久而華麗的表面結合在一起,使這種低產酒(390箱)成為可能。
*全面披露:樣本提供可能的審查
06年10月
Signaterra Pinot Noir,Bella Luna葡萄園2012(CA)$ 45這款獲得Demeter認證的Benziger生物動力黑比諾提供了美味的芳香水果和土壤和香料的溫暖層次。 水果和結構之間巧妙的平衡,酸度適中,柔軟順滑的單寧使口感更上一層樓。 期待精緻濃郁的櫻桃和李子的外形為細膩的菸葉和新鮮的濃縮咖啡的美味表現提供支持,以進行持久的完成。
*全面披露:樣本提供可能的審查
07的10
Craggy Range Pinot Noir 2010(NZ)$ 47紅寶石紅2010年Craggy Range黑比諾提供華麗的芳香 - 明亮的櫻桃和微妙的草藥性格使他們明白無誤的標誌。 口感配方產生高端的紅色水果,大量的櫻桃,草莓和覆盆子香調融合在一起,呈現出鮮明的前衛水果。 天鵝絨般的單寧帶來了水果特徵的結構和定義,葡萄酒的整體平衡使其具有無縫的品嚐體驗。 這款漂亮的黑比諾完美搭配季節性野生蘑菇菜餚,紅燒牛肉和香草三文魚。
08年10月
Twomey俄羅斯河谷黑比諾2012(CA)$ 452012年的Twomey俄羅斯河谷黑皮諾承諾將成熟的櫻桃和濃郁的黑莓水果包裹在令人興奮的新鮮煙草葉子和精緻的花卉色調中,讓人感覺到溫暖,優雅和創造力。 口感配方包括黑櫻桃果,草莓醬和摩卡咖啡。 期待故意平衡,如絲般柔滑,單寧無懈可擊,持久的小荳蔻香料味。
09年10月
Bonterra Pinot Noir 2012(CA)$ 15
Bonterra 2012年黑皮諾提供中等酒體,隨和的紅葡萄酒,美味可口,並享有非凡的食物配對多功能性 - 完美的日常葡萄酒。 用在門多西諾種植的有機葡萄製成,這款令人愉悅的黑比諾的香味主要由鮮紅色的水果,覆盆子和草莓,以及甜美的香草香料和櫻桃派混合而成。 在口感方面,您可以期待類似的新鮮水果能夠以純粹的草莓為主打舞蹈,以及令人印象深刻的整體平衡來駕馭葡萄酒的旋律。 完美的配對夥伴包括紅醬意大利面,漢堡,披薩,蘑菇驅動的主題,各種開胃菜,烤雞肉,牛排或豬排以及豐富的選擇奶酪。
10 10
Stoller Dundee Hills Pinot Noir 2012(OR)$ 252012款Stoller Pinot Noir由所有莊園種植的水果精製而成。 這種俄勒岡州的黑比諾成熟的李子,紅醋栗和黑色的覆盆子在芳香混合物中聚焦,帶來了水果前衛,地球驅動的本質。 巧克力覆蓋的草莓筆記通過絲滑的單寧勾勒出感官活力,充滿活力的酸度和毛絨,持久的結束。