法國葡萄酒產區

法國有七個主要的葡萄酒產區; 阿爾薩斯,波爾多,勃艮第,盧瓦爾,普羅旺斯和羅訥河谷是法國主要的葡萄酒產區。 這些地區以該地區土著風土規定的特定葡萄品種而聞名。

波爾多

擁有超過10,000名葡萄種植者和超過60種不同種類的葡萄酒,難怪波爾多是法國的紅酒。

在波爾多生產的葡萄酒有85%以上是紅葡萄酒,主要來自赤霞珠品麗珠梅洛葡萄。 波爾多紅葡萄酒生產的兩個分區域恰恰被稱為“左岸”和“右岸”。

左岸的土壤礫石含量較高,有利於赤霞珠葡萄。 來自左岸的法國葡萄酒通常需要更多時間才能成熟,並且會老化多年。 而右岸適合用更多的粘土土壤,喜歡梅洛葡萄,具有早熟特性。

右岸葡萄酒通常更適合開始波爾多葡萄酒飲用者,因為它們的單寧含量較低,具有更多果香味,並且最初更吸引人。 波爾多葡萄酒可以滿足不同的預算,每瓶價格從6美元到1000美元不等,20-30美元購買非常好的葡萄酒,適合晚宴或送禮。

還應該指出的是,波爾多地區也因Sauternes而聞名,這是一種令人愉快的甜白葡萄酒,因其在世界上最好的甜品葡萄酒中享有盛譽。

勃艮第

法國葡萄酒產區勃艮第傳承了紅葡萄酒( 黑比諾 )和勃艮第白葡萄酒( 霞多麗 )的傳統。

勃艮第位於法國東部,覆蓋面超過100英里。 在這個地區生長的主要葡萄品種是黑比諾(釀造勃艮第葡萄酒),霞多麗(釀造勃艮第白葡萄酒)和佳美(釀造博若萊)。

勃艮第氣候溫和,夏季溫暖,冬季寒冷,使得高維護的黑比諾葡萄生長得特別好。 勃艮第紅葡萄酒往往價格昂貴; 然而,如果你正在尋找一個建議生產商開始與路易斯Jadot - 值得注意的是生產始終如一,質量勃艮第復古後。

白勃艮第是霞多麗情人的喜悅,口味是桃子和蜂蜜,清脆的酸度和復雜的口味,與海鮮特別配對。 夏布利是夏敦埃酒的獨特形式,因為它們不會在橡木桶中陳釀,而是釀酒師用不銹鋼發酵它們,釀成更輕的白葡萄酒。

至於博若萊,這當然是一種有趣,價格合理且非常平易近人的紅酒。 適合那些開始他們的紅酒冒險,有很多水果味,單寧低,和一般味覺吸引力的人。 你可以拿8至20美元的薄酒萊。 這些是極好的溫暖天氣葡萄酒。

羅納河谷

羅納河谷位於法國東南部,為生產一些法國最好的便宜紅葡萄酒提供了不同的生長條件。

歌海娜,西拉和維歐尼是該地區的主要葡萄品種。

悠閒的歌海娜葡萄在羅訥河谷南部茁壯成長,生產的紅葡萄酒價格合理,風味獨特,食物搭配選擇多樣。 羅納北部地區專營西拉葡萄,將其展現在兩個最受歡迎的紅葡萄酒中,即冬宮和科特羅蒂。

阿爾薩斯

與法國其他地區不同的是,阿爾薩斯以葡萄品種命名其葡萄酒,而不僅僅是原產地名稱。 白葡萄酒是絕大多數阿爾薩斯葡萄酒。 Gewurztraminer,Pinot Blanc,Pinot Gris和Riesling是阿爾薩斯葡萄品種中最值得關注的品種。

與任何新世界葡萄酒不同的是,阿爾薩斯瓊瑤漿具有非凡的口味,酸度低,酒精含量高,全部包裹在芳香的香料中。

阿爾薩斯白比諾價格合理,是一種淡淡的白葡萄酒。 灰比諾有一個更全面的身體,並展現了豐富的風味。 傳統的阿爾薩斯雷司令是乾白葡萄酒,具有礦物質的細微差別。

盧瓦爾河谷

著名的白葡萄酒主要有Sancerre,Vouvray,Pouilly-Fume(發音為“Poo-wee Fu-may”)和Muscadet,盧瓦爾河谷位於法國西北部,從大西洋開始從內陸開始,沿著盧瓦爾河河。 來自盧瓦爾河谷的葡萄酒種類繁多,從乾到甜,從白葡萄酒到起泡酒 - 來自盧瓦爾的葡萄酒往往(但並非總是)以較輕的風格製作,部分原因是該地區氣候涼爽。

風格引人注目的包括Pouilly-Fume(最濃縮的區域葡萄酒,帶來由Sauvignon Blanc葡萄釀製的更濃郁的白色),Sancerre(典型的中等酒體,也由Sauvignon Blanc製成),Muscadet(以該地區命名,提供由Melon de Bourgogne葡萄製成的更輕型白葡萄酒)和Vouvray(來自Chenin Blanc葡萄)。

普羅旺斯

法國美麗的普羅旺斯葡萄酒產區以其玫瑰葡萄酒聞名於世。 一些生產商試圖包括:Chateau Pradeaux和Chateau de Roquefort。

不同的種植區域,豐富的釀酒歷史和充滿激情的葡萄園遺產都讓法國葡萄酒繼續在葡萄酒世界樹立不妥協的黃金標準。