毫無疑問，巧克力餅乾非常受歡迎。 我們愛他們薄，厚，耐嚼，脆，堅果和沒有。 那麼，對心愛的巧克力曲奇還有什麼可做的嗎？ 哦，當然是的。 我們可以加南瓜。
你為什麼問？ 除了秋天，南瓜無處不在，我們想把所有的東西都南瓜？ 因為，不僅南瓜絕對美味，而且還使餅乾具有非常柔軟，蛋糕般的質感。 絕對不是世界上薄脆餅乾愛好者的理想選擇。 但如果你喜歡大而柔軟的枕頭餅乾，它們會融化在你的嘴裡，融化你的心靈。 此外，南瓜和巧克力在一起是在天堂製作的。
那麼為什麼我們需要添加芝麻糊？ 首先，因為它很美味，而且在甜點中口味很棒。 它還增加了一種奇妙的堅果味，而不必在餅乾中加入堅果。 南瓜和巧克力的搭配方式也很好，芝麻醬和巧克力也是如此。
與一些南瓜食譜不同，這裡的香料水平很溫和，所以南瓜和巧克力的味道不僅僅是香料的香味。 而芝麻的味道有助於淡化甜味，使所有口味平衡。 這絕對是一個偉大的季節性款待。 請享用！
你需要什麼
- 1個雞蛋
- 半杯砂糖（白色）
- 3/4杯淡棕色糖
- 1支（8湯匙）無鹽黃油（在室溫下）
- 1/2杯不加糖的南瓜泥（不要用甜南瓜餅餡）
- 1/2杯芝麻醬（普通芝麻糊）
- 1茶匙香草
- 2杯多用途麵粉
- 1茶匙鹽
- 1茶匙小蘇打
- 1茶匙肉桂粉
- 1茶匙地面姜
- 1 1/2杯半甜巧克力片
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350°F，並用羊皮紙將兩塊曲奇餅乾放在一起。
- 將雞蛋，白砂糖和淡紅糖放入碗中並一起攪拌，直至雞蛋顏色變淺。 你可以用台式攪拌機或手動攪拌機來做到這一點。
- 加入黃油，不加糖的南瓜泥，芝麻醬和香草，直至完全融入。
- 用另一個碗，將通用麵粉，鹽，小蘇打，肉桂粉和磨碎的薑一起篩分。 將乾成分折疊成濕南瓜麵糊，然後混入半甜巧克力片。
- 用大約1 1/2 - 2盎司麵團鏟住麵團。 球（使用餅乾勺最好），並將它們放在烤盤上，至少2“，因為它們會傳播。
- 烘烤15至16分鐘，直至邊緣變得非常淺褐色。 餅乾將會非常柔軟。 在將它們從烤盤上取下之前，讓它們徹底冷卻。 在他們做飯的時候，餅乾會稍微縮小一點，變得稍微堅挺一些，但它們會一直保持柔軟並且稍微有些堆積。
- 如果需要再次烘烤所有麵團，請重複另一批烤盤。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 328 |
| 總脂肪 | 20克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 38毫克 |
| 鈉 | 248毫克 |
| 碳水化合物 | 36克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 4克 |