無論您尋求美味的回憶，還是喜歡了解傳統和文化，您都會發現這些書在娛樂中可以閱讀，因為它們在廚房很有用。
這裡有一些最好的南方菜譜。
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南部食物的不可抗拒的歷史Amazon.com 里克麥克丹尼爾探討了我們最喜歡的南方食物和食譜的歷史。 還有一個Kindle版本。
02之11
玉米麵包國家1：南方食物寫作的最佳選擇Amazon.com 這是許多卷的第一個。 玉米麵包的國家書籍是最好的南部食品特點和文章的彙編。
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鄉村烹飪的味道：30週年紀念版Amazon.com 埃德娜劉易斯分享了她在一個小型弗吉尼亞農業社區長大的美國國家食譜，這個小農場由非洲奴隸解放了。 這是南部美食家必備的食譜。
04年11月
豬的高點：從非洲到美國的美食之旅Amazon.com 這本書是從非洲到美國的非洲裔美國烹飪的優秀歷史。 獲取Kindle版，平裝本，Audible或MP3 CD。
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南方食物：在家，在路上，在歷史上Amazon.com 本書是John Egerton的重要資源。 他抽樣了該地區最好的，並提供傳統食譜，美食和歷史。 這本書充滿了關於我們最喜歡的菜餚的一些偉大的故事。
06年11月
熏制火腿，湯匙麵包和Scuppernong酒Amazon.com 對南阿巴拉契亞的美食和文化感興趣的人來說，這本書非常有意思。
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卡羅萊納州米飯廚房 - 非洲連接Amazon.com 從著名的食品歷史學家卡倫赫斯，這本書是關於大米對南部經濟和家庭的影響。 它包括1863年的卡羅萊納州米飯廚房的傳真，超過300個食譜。
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費雪太太知道舊南部烹飪Amazon.com 前奴隸艾比費舍爾可能是第一位出版她的食譜的非裔美國人廚師。 此傳真包括凱倫赫斯的歷史筆記。
09年11月
弗吉尼亞家的妻子Amazon.com 這款傳真版是Mary Randolph早期南方食譜的珍藏，以及Karen Hess的歷史筆記和評論。
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希爾夫人的南方實用烹飪和收據簿Amazon.com 希爾夫人的食譜的這種傳真也包括作者信息，歷史筆記和Damon L. Fowler的詞彙表。
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查爾斯頓收據Amazon.com 查爾斯頓收據最初編纂於1950年，是仍在印刷的最古老的青年聯盟烹飪書。 食譜包含750食譜，Gullah詩句和查爾斯頓藝術家的草圖。