拉肉:三明治

把它放在一起為一個偉大的燒烤餐

有幾種方法可以提供豬肉燒烤。 在很多地方,你會發現它在盤子上沒有醬汁,但更常見的是你會發現它作為一個三明治。 三明治的傳統可以追溯到舊的帳篷復興和政治集會 ,在那里拉豬肉三明治由數百甚至數千人提供,以保證良好的結果。 您仍然可以在南部的餐廳從大到小的餐廳享用這些三明治。

事實上,他們開始在世界各地的全國連鎖餐廳出現。

豬肉切片 :為了製作拉豬肉三明治,您需要從豬肉開始。 它應該細碎,沒有大塊。 你希望它在髮髻中鬆散並且容易進食。 現在,如果豬肉被正確抽吸,它至少不會感到嚼勁。 從這裡你需要一個包子。 便宜的白麵包是選擇的麵包。 花式和昂貴的麵包根本不會做。 這種三明治不需要高質量或美味的麵包。 所有的麵包都會給你一些東西來保持。 簡單的麵包可以吸收果汁和醬汁,但不會增加三明治的味道,所以肉就是最引人注目的。

Cole Slaw :接下來是色拉的問題 。 對於大多數人來說,涼拌捲心菜是一種便攜式沙拉醬,可以在帶有雞肉的小聚苯乙烯容器中盛放。 在拉豬肉地球的一些地區,涼拌捲心菜可以放在旁邊,也可以放在三明治裡。

無論哪種方式都沒有問題,只要涼拌捲心菜的味道不是太強。 所使用的涼拌捲心菜的種類通常不是什麼花哨的東西。 事實上,我已經看到拉豬肉三明治,只是切碎的白菜。 然而,標準涼拌捲心菜是捲心菜,蛋黃醬,醋和胡椒粉。 像饅頭一樣,色拉應該很簡單。

它增加了酸味和鬆脆的質感,但可以讓肉仍然是演出的明星。

至於供應這些三明治,我覺得最好讓食客自己組裝。 這樣他們得到他們想要的。 嘗試用兩種燒烤醬 ,一份熱和一份甜,一份簡單的涼拌捲心菜和大量的小圓麵包來為您提供服務。 一切都可以是可選的。 我最後一次為他們服務,我不認為兩個人以同樣的方式把他們放在一起。