這個食譜以加利福尼亞州吉爾羅伊市命名，被稱為“世界大蒜之都”。 這是一個簡單，骯髒的經典，只需幾分鐘準備。
你需要什麼
- 24隻大蝦，去皮和去皮
- 鹽和新鮮研磨的黑胡椒調味
- 2湯匙。 橄欖油
- 6瓣大蒜，切碎
- 2湯匙。 涼黃油
- 1/4杯切碎的歐蘭芹香菜
- 1/2檸檬，榨汁
如何做到這一點
1.用紙巾Pat乾蝦。 用鹽和新鮮黑胡椒調味。
2.將大煎鍋放在高溫下，加入橄欖油 。 當油非常熱時，將蝦和沙拉放在高溫下加熱2分鐘，或者直到蝦約煮熟一半。 加入大蒜，炒1分鐘。
3.加入冷黃油，將熱量減少至中等水平，再煮一分鐘，或直至蝦熟。
4.關掉熱量，在歐芹和檸檬中攪拌。 立即服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 174 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 29毫克 |
| 鈉 | 49毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |