這是一個很好的早午餐或早餐砂鍋，很容易在前一天晚上。 只需在早上將其放入烤箱中，再放入一些新鮮的西紅柿和一些水果來陪同砂鍋，倒入果汁和咖啡，即可享用早餐或早午餐。
這也是使用剩下的鹹牛肉的好方法。 它也可以用熟火腿製成。
你需要什麼
- 3湯匙黃油
- 1個大洋蔥，切碎（約1 1/2杯）
- 1茶匙鹽（分開）
- 1/2茶匙黑胡椒（分開）
- 1（10盎司）包裝冷凍菠菜（解凍，多餘的水分擠出）
- 1 1/2杯切塊熟咸牛肉
- 捏碎或磨碎的肉荳蔻
- 6-7杯立方麵包（或使用淺黑麥麵包）
- 2杯切碎的溫和切達干酪（或切達干酪和蒙特雷傑克組合）
- 2 1/4杯牛奶
- 8個大蛋
- 第戎芥末2湯匙
如何做到這一點
中低火加熱黃油; 炒洋蔥直至嫩。 攪拌1/2茶匙鹽和1/4茶匙胡椒，以及菠菜，醃牛肉和一小撮肉荳蔻。 攪拌徹底混合。 擱置。
將麵包切成1英寸的立方體。 將大約三分之一的麵包塊灑在9×13×2英寸的烤盤或3夸脫淺砂鍋的底部。 將約三分之一的菠菜混合物撒在麵包塊上，然後在菠菜混合物上撒上大約三分之一的奶酪。
重複2次以上的圖層。
在一個碗裡，拂牛奶，雞蛋和芥末，以及剩下的1/2茶匙鹽和1/4茶匙胡椒。 倒在砂鍋上。 輕拍全身，淹沒麵包。 用鋁箔覆蓋並冷藏至少8小時或長達24小時。
從冰箱中取出地層，在室溫下放置25分鐘。
將烤箱加熱至350°F。
烤45到55分鐘，揭開地層，直到金黃色並煮熟。 讓我們站在服務前5分鐘。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 418 |
| 總脂肪 | 31克 |
| 飽和脂肪 | 17克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 195毫克 |
| 鈉 | 871毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 23克 |