這是一款經典的基於番茄的烤肉醬,帶有許多香味。 通過加入更多的辣椒來加熱。 這種醬在燒烤排骨,拉豬肉或雞肉是完美的。
你需要什麼
- 1 1/2杯番茄醬
- 6湯匙蘋果醋
- 半杯水
- 3湯匙植物油
- 2湯匙黃油
- 2湯匙
- 渥斯特夏醬
- 2湯匙糖
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙大蒜(切碎)
- 1月桂葉
- 1/4茶匙塔巴斯科醬
- 1/4茶匙辣椒
如何做到這一點
1.用中型平底鍋加熱植物油。 加入蒜末,煮15-30秒,直至變香。 添加番茄醬,蘋果醋,水,糖,辣椒粉,月桂葉,塔巴斯科醬,辣椒和一個大檸檬汁。 此時不要加黃油。 在中低火上燉8-10分鐘,偶爾攪拌。 如果需要,請注意燃燒和較低的溫度。
2。
取出鍋放熱,攪拌黃油。 一旦融化,讓醬汁冷卻10-15分鐘後再使用。 如果提前做好,將醬汁冷卻30分鐘,並在製備後將其儲存在冰箱中的密封容器中4-5天。
3.使用:在最後15-18分鐘的烹飪時間內,將牛油醬放在排骨或雞肉塊上。 醬汁也可以加熱,並在拉雞肉或豬肉頂部服務,或者只是作為一個桌子醬在旁邊服務。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 23 |
總脂肪 | 1克 |
飽和脂肪 | 0克 |
不飽和脂肪 | 1克 |
膽固醇 | 1毫克 |
鈉 | 75毫克 |
碳水化合物 | 3克 |
膳食纖維 | 0克 |
蛋白 | 0克 |