從簡單的草莓醬（總是最喜歡的）到草莓大黃蜜餞，再到最好的技術來凍結和脫水這個美妙的水果，這裡是我最喜歡的食譜和保存草莓的方法。
請記住，最初的新鮮草莓越美味，您的最終產品就越美味。 為了獲得最美味的結果，在當地高峰季節使用本地種植的草莓（大部分地區的春季到初夏）。
冷凍草莓可用於製作此處列出的任何果醬，蜜餞或蜜餞配方。 但是，如果你使用季節性的本地草莓，那麼你會得到最美味的結果。
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凍結草莓的最佳途徑克羅格/格羅斯/蓋蒂圖片社 除了自製草莓醬之外 ，冷凍草莓是保持其風味和多汁性的最佳方式。 您可以使用冷凍草莓製作任何需要新鮮水果的果醬配方！
這些說明確保漿果不會聚集在一起，但仍然鬆散，以便您可以輕鬆地拿出您想要的數量...
02之10
低糖草莓果醬David Lenker / Flickr / CC BY 2.0 這是一個草莓醬的簡單食譜，它使用的糖不到傳統食譜所要求的一半。 結果是一種更健康的食物，具有完全天然的風味和水果的顏色。
該配方要求低甲氧基果膠（由柑橘皮製成）和鈣粉，兩者均可從品牌如Pomona's Universal Pectin獲得 。 低甲氧基果膠和鈣的組合使得即使使用少量或不含糖也能獲得良好的凝膠...
03之10
草莓果醬配自製果膠用自製果膠製成的草莓醬。 Leda Meredith 這種草莓醬配方使用過夜浸漬（浸泡時間）和自製果膠來保持糖量適中且烹飪時間較低。 其結果是一種顏色鮮豔，風味濃郁的果醬，可以用來製作水果...
04年10月
如何在脫水器中乾燥草莓Veeterzey / Pexels / CC0 乾草莓在穀類食品中是非常棒的，可以作為清脆的零食，也可以作為乾果和堅果混合物的一部分。 當草莓脫水時不用酸性溶液預處理（不像蘋果，梨和許多其他水果），草莓保持顏色...
10的10
草莓大黃蜜餞食譜Pexels.com 草莓和玫瑰大黃是經典的配對，部分原因是它們同時在同一季節，也因為它們的口味完美地相互補充。 大黃的濃郁光澤增加了草莓的甜味，並為它們帶來了令人愉快的顏色......
06年10月
草莓紅醋栗蜜餞Pixabay 紅寶石紅，既酸甜又甜，這種保存完美配對的草莓和紅醋栗。 兩種水果都在同一季節。 草莓果膠含量低，但天然果膠含量高的葡萄乾可彌補...
07的10
草莓冰箱果醬Pexels.com 這個簡單的配方不需要添加果膠。 它將在冰箱中保存至少兩週，或者可以將其凍結或可以用於更長時間的儲存。
08年10月
簡單的草莓醬食譜Valeria Boltneva / Pexels.com 這種輕微但不過分甜的醬在薄餅上代替糖漿是非常棒的。 它凍結得很好。
09年10月
南部的草莓蜜餞Pexels.com 只有三種成分（草莓，檸檬汁和糖），這種老式的配方是一種經典的食物。
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草莓酒藍蓮花/維基共享資源/ CC 2.0 自製草莓酒是大多數客人不會喝酒的一種享受。 你必須等待一年才能準備好喝酒，但請相信我，值得等待！