哈氏布朗菜肉餡煎蛋餅是一種非常方便和簡單的食譜，只需在烤箱中烘烤; 什麼可能更簡單？ 土豆和雞蛋的組合是經典的。 這個配方非常好，因為它還包括洋蔥，大蒜，甜椒和大量的奶酪。
煎蛋餅比煎蛋捲更容易製作，因為它們不那麼挑剔。 菜肉餡煎蛋餅比煎蛋捲更堅固，更容易製作。 你不必擔心折疊或翻轉或過度烹飪菜肉餡煎蛋餅。 而且由於這個配方是在烤箱裡烘烤而不是在爐子上烹飪，它就更簡單了！
用一些橙汁和新鮮水果為這道菜做好準備; 這就是你真正需要的！
你需要什麼
- 1湯匙橄欖油
- 1個洋蔥切碎
- 3瓣蒜，切碎
- 1個紅色的甜椒，切碎
- 2杯冷凍
- 哈希棕色土豆 ，解凍和瀝乾
- 8個雞蛋
- 半杯淡奶油
- 1/4杯磨碎的巴馬干酪
- 半茶匙鹽
- 1/8茶匙白胡椒粉
- 1茶匙干百里香葉
- 3湯匙黃油，融化
- 1杯切絲馬蘇里拉奶酪
- 1杯碎Colby奶酪
如何做到這一點
將烤箱預熱至350°。 在一個大鍋裡，用中火加熱橄欖油。 加入洋蔥和大蒜; 烹飪並攪拌3分鐘。 加入紅甜椒和土豆; 煮並攪拌直至加熱約4至5分鐘。 將鍋從熱源中取出。
在一個大碗中，將雞蛋，奶油，巴馬干酪，鹽，胡椒粉和百里香混合併打好。
將黃油塗在9“x 13”的玻璃烤盤中。
加入蔬菜混合物，然後倒入雞蛋。
烘烤30分鐘或直到菜肉餡餅幾乎沒有凝固。 然後用Colby和馬蘇里拉奶酪頂部烘烤10至15分鐘，或直至奶酪融化並開始變褐。 讓菜肉餡煎蛋餅靜置3分鐘，然後切成方格服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 411 |
| 總脂肪 | 29克 |
| 飽和脂肪 | 13克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 261毫克 |
| 鈉 | 341毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 17克 |