這種唐杜里鱈魚食譜很容易準備和美味。 享受您最喜愛的米飯菜餚或烤蔬菜。
你需要什麼
- 4-6鱈魚片（切成1 1/2塊）
- 對於醃料：
- 1杯/ 240毫升純酸奶
- 1/4杯/ 60毫升橄欖油
- 4個蒜瓣（切碎）
- 2茶匙/ 10毫升姜（新鮮，磨碎）
- 2茶匙/ 10mL小茴香（地面）
- 2茶匙/ 10毫升香菜（地面）
- 1茶匙/ 5毫升紅辣椒（或溫和辣椒粉）
- 1茶匙/ 5毫升薑黃
- 1茶匙/ 5毫升海鹽
- 對於配菜：
- 1/2洋蔥（小紅，切成薄環）
- 1/4杯/ 60 mL香菜（葉）
如何做到這一點
將所有滷汁配料放入中碗中。 將魚片放入碗內，用混合物包好，蓋上保鮮膜，並在冰箱中醃1小時。
中高熱量的預熱烤架。 將魚塊放在燒烤鍋中煮約9分鐘。 當魚是不透明的時候，用耐熱的器皿扔魚，再煮5到7分鐘。 從熱中除去，並配上紅洋蔥片和香菜葉。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 427 |
| 總脂肪 | 18克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 121毫克 |
| 鈉 | 980毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 49克 |