啤酒營養

啤酒營養圖

現在，啤酒和其他酒精飲料通常被認為是不健康的。 情況並非總是如此。

從歷史上看，啤酒被認為是有益的，因為它通常比當地供水更衛生。 用於製造啤酒的水在釀造過程中很早就開始煮沸，從而殺死任何病原體。 發酵過程中產生的酒精和添加啤酒花有助於保存它。

直到現代城市水處理廠變得普通啤酒通常是衛生水合作用的唯一可靠來源。

長期為愛爾蘭著名黑啤提出長期倡議的營銷人員“吉尼斯對你有好處”，這只能幫助強化啤酒的健康形象。 此外，人們一直認為更強勁的酒精飲料會提高男性的活力。 蜜月是以當月供應蜂蜜酒，蜂蜜酒，給新婚夫婦命名的。 據信肉會幫助他們成功生產一個兒子。

但是，二十世紀後半葉公眾對酒類的看法普遍下降。 隨著酒精濫用的破壞性影響越來越普遍，啤酒作為一種健康的飲料幾乎全都消失了。 然後在九十年代中期研究紅酒的好處開始出現。 突然間，酒精飲料或其中至少一個人有機會修復受損的公眾形象。

但是啤酒呢？

我在美國農業部國家標準參考營養數據庫中發現了啤酒營養成分的細目，見下表。 當然，這些數字有很多概括。 有更多或更低水平的酒精，碳水化合物和蛋白質的啤酒。

但是這張圖表可以給你一個關於啤酒的含量和含量以及以12盎司的份量為基礎的相當好的概念。 現在，就這些組件可能對你的身體所做的事情而言，好吧，這是一個讓我陷入黑暗的主題。 我邀請營養專家Shereen Jegtvig幫助解釋這裡的內容。

我腦海中的第一個問題是啤酒與其他酒類飲品如紅酒或蒸餾酒相比如何。 比較並不容易。 首先，在紅酒中發現的主要有益成分是白藜蘆醇，一種強大的抗氧化劑。 啤酒不含任何白藜蘆醇。 但是，在適量飲用時，葉酸在啤酒中的存在有助於降低患心髒病的風險。 啤酒還可以減少血塊，並且已被證明可以改善女性的心理功能以及增加骨密度。

現在，我們再看看圖表。 看到脂肪和膽固醇水平？ 那些將啤酒與超重聯繫起來，但啤酒中沒有一絲脂肪的人可能會感到驚訝。 釀酒商和啤酒鑑賞家已經知道這一段時間了。 即使是最輕微的啤酒中的油脂痕跡，也可以摧毀我們喜歡的關於我們最喜愛的啤酒和啤酒的許多事情。

在一杯好啤酒之上那個美麗的奶油腦袋永遠不會存在。 另外，很多啤酒的口感會變得糟糕。

但如果沒有脂肪，那麼啤酒肚從哪裡來？ 事實證明，與喝啤酒和更多關於飲用啤酒的習俗有關。 想想吧食物。 他們通常是鹹味，油膩，脂肪含量高的東西，對吧？ 另外，喝幾杯啤酒可以使我們中最精力充沛的人變得昏昏欲睡。 不活動會增加腰圍，這並不奇怪。 但是，啤酒本身並不會以某種方式顯著影響您的體重。 事實上，謝林告訴我，有些研究表明，啤酒有助於減少甘油三酯和低密度脂蛋白（低密度脂蛋白是膽固醇的一種不好的類型），而這往往與肥胖有關。

如果啤酒沒有脂肪，適量的消費不會增加體重，那麼“淡”啤酒有什麼亮點 ？ 他們對你更好嗎？ 謝林說並不一定。 光和普通啤酒之間沒有什麼明顯的區別，只是卡路里數量稍低。 如果你想減肥並且感覺不得不喝啤酒，那麼淡啤酒可能是你的選擇。 但謝林問道：“為什麼不嘗試不同類型的啤酒？ 啤酒品嚐和品酒一樣愉快。 我認為，享用你吃的食物也很重要，不僅僅是看營養表上的數字。“在其他所有條件都一樣的情況下，我想我寧願減少我的飲食中其他地方的卡路里，也要享用一些啤酒味道。

那麼，底線是什麼？ 六包中可能沒有六包，但也不一定是腸。 “每天喝一杯啤酒對你有好處，”謝林說，“每天幾瓶啤酒不是。 啤酒飲用健康的關鍵是每天限制您的消費量為一杯啤酒。“

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這裡是直線數字。 查看啤酒和營養 - 六包裝中是否有六包用於解釋這些數據。

啤酒和營養

定期啤酒	淡啤酒	芽光	Michelob Ultra
水	327.4克*	335.8克	336.3克	337.7克
卡路里	153 *	103	110	96
醇	13.9克*	11.0克	11.7克	11.3克
蛋白	1.6克*	0.9克	0.9克	0.6克
醣類	12.6克*	5.8克	6.6克	2.6克
脂肪	0.0克	0.0克	0.0克	0.0克
膽固醇	0.0克	0.0克	0.0克	0.0克
鈣	加入14mg	加入14mg	11MG	加入14mg
鎂	為21mg	為18mg	為25mg	加入14mg
磷的	50毫克	42mg	39毫克	28mg
鉀	96mg	74毫克	92mg	60毫克
鈉	加入14mg	加入14mg	11MG	11MG
菸酸	2毫克	為1mg	N / A **	N / A **
葉酸	21mcg	21mcg	N / A **	N / A **

*包括啤酒，啤酒，搬運工，優質啤酒和烈性啤酒。 所有其他營養素基於較大的樣品
**無法使用

你喝多少啤酒？

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• 每週3 - 4
• 每月5 - 10
• 減