這種火雞至尊是用簡單的奶油醬製成的，它是使用剩下的切片火雞的美味方式。 在麵條，大米或吐司點上放上醬汁和火雞。 添加一些額外的味道和顏色與一些甜椒或煮熟的豌豆或胡蘿蔔。 或者在添加麵粉之前，先在黃油中炸幾湯匙蔥或蔥。 炒蘑菇也是一個很好的補充。
這款奶油火雞也可以作為開胃麵包三明治或火雞骰子在烤麵包上美味地服務，並將奶油醬放在酥皮殼上。 你也可以在配方中使用雞肉。
你需要什麼
- 1/4杯黃油
- 1/4杯麵粉
- 1杯肉湯（熱雞湯或火雞肉湯）
- 半茶匙鹽
- 1個胡椒粉
- 1杯半和一半
- 12至16盎司火雞肉（切成薄片或切成丁的熟火雞胸）
- 7杯白米飯（米飯或麵條）
- 1到2湯匙杏仁（烤，切碎）
如何做到這一點
- 在低溫下在平底鍋中融化黃油; 加入麵粉，攪拌至光滑。
- 將熱雞湯倒入麵粉混合物中並攪拌至光滑。
- 加入鹽和胡椒。
- 在一個單獨的平底鍋或微波爐中加熱半個月，然後加入濃稠的醬汁中。
- 低溫烹煮10分鐘，不斷攪拌。
在火雞胸肉和米飯或麵條上點上熱醬。 如果需要，撒上烤碎杏仁。
* 烘烤堅果 ，在烤盤上鋪上一層。 在350 F烤箱中烤，偶爾攪拌10到15分鐘。 或者，在中等熱量下攪拌，直至金黃色和芳香，在未煮沸的鍋中烤製。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1098 |
| 總脂肪 | 19克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 76毫克 |
| 鈉 | 821毫克 |
| 碳水化合物 | 195克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 31克 |