嘗試回答啤酒世界中常見問題
今天的啤酒市場充滿了各種啤酒。 你有你的IPA，APA，搬運工，比爾森啤酒，啤酒，烈性啤酒，小麥啤酒，水果啤酒，熏啤酒，等等。 人們可以穿過架子上的所有啤酒，找到無數啤酒風格的名字，其中一些意味著同樣的東西。
這是令人困惑的，對於一般的啤酒飲用者來說可能是壓倒性的。 目前存在多少種啤酒的問題很難回答，這就是為什麼。
什麼定義了啤酒的風格？
確定實際存在的啤酒樣式幾乎是不可能的任務。 這取決於你問誰，他們來自哪裡，他們喝多久，以及他們認為是啤酒風格。
按地區定義風格
查看不同風格啤酒的名稱可以幫助理解為什麼有這麼多啤酒風格的名稱來自各種來源。
第一個也是最古老的來源是該地區，許多老啤酒風格都是以他們開發的地方命名的。 根據當地成分和世代相傳的釀造傳統，區域開發的啤酒風格可能因人而異。
例如，Kolsch是一種源於德國科隆釀造傳統的風格，以德國科隆科隆的名字命名。 同樣， 蘇格蘭啤酒顯然是從蘇格蘭啤酒廠出來的。
通過成分定義風格
啤酒風格也經常以啤酒中的成分命名。 有這麼多的啤酒樣式以這種方式命名，因為有添加到啤酒中的配料或輔料 。
樹莓小麥啤酒就是一個明顯的例子。 Rauchbeir或熏啤酒是另一種不太明顯的。 啤酒本身不抽煙，相反，大麥被抽吸得像在用來釀造這種煙熏食品之前會抽煙一樣。
通過外觀定義樣式
啤酒風格的外觀或質量也可能導致其名稱。 Stout是一個很好的例子，因為它是一種口味豐富的啤酒 - 確實很胖。
威特啤酒是一種頗受歡迎的比利時風格，用橙皮和香菜釀製而成，未經過濾。 威特是比利時人的白色詞彙，暗指啤酒倒入透明玻璃杯時所呈現的陰天白色外觀。
按方法定義樣式
釀造方法也可以是一種描述性的方式來命名一種啤酒，這是它變得相當混亂的地方。 啤酒的主要風格有兩種 - 麥酒和啤酒 - 它們是用釀造啤酒的方法來定義的。
堅持這個想法......大多數啤酒要么是淡啤酒，要么是啤酒。 因此，我們可以假設單獨使用這兩種名稱的啤酒要么是採用最簡單的方式來定義其個人風格，要么啤酒需要進一步定義並沒有特別明顯的區別。
愛爾蘭可以分解成各種各樣的子風格，包括印度淡啤酒，棕色淡啤酒，淡啤酒，波特啤酒，烈性啤酒，小麥啤酒等。
Lager是一個德語單詞，指的是在包裝之前將釀造啤酒長時間儲存在冷藏庫中的做法。
Lagers也可以分解為Bock，Dunkel，Oktoberfest和Pilsner。
干啤酒啤酒在發酵後添加了額外劑量的啤酒花 。
未知因素
當然，還有一些啤酒名稱的來源不明。
波特就是一個很好的例子。 有很多故事試圖說明這個風格如何得名，但最終沒有一個可以確定為真相。
那麼，有多少種啤酒風格？
啤酒一直在不斷發展和重新想像，因此，已有數十種風格已經建立起來。 到目前為止，在這篇文章中，已經提到了20多種不同種類的啤酒，這幾乎沒有觸及表面。
除了混亂之外，還有新的啤酒風格一直出現。
例如，美國的淡啤酒就是一款經典的，英國釀造的印度淡啤酒。 美國的淡麥啤酒或APA與IPA相似，但它使用美國釀造傳統中的更多成分，如明亮的柑橘類啤酒花，而不是木材，來自英國的花香啤酒花。
真的有關係嗎？
有了這麼多不同的款式，有些只有一個到另一個的細微差別，對於一般的啤酒飲用者來說，看起來有點令人生畏，更不用說不必要的了。 嗯，說實話，它是。
主要關注啤酒風格的人是進入或評判啤酒比賽的人。 為了準確客觀地判斷啤酒，需要精確定義樣式。 美國人似乎特別熱衷於這個重要節日的啤酒比賽，例如偉大的美國啤酒節正在負責大量的啤酒風格。
作為啤酒飲用者，熟悉一些更廣泛的風格類別，如粗壯，小麥或淡啤酒是有幫助的。 它可以幫助您決定在特定場合購買什麼啤酒或配餐。 了解諸如棕色搬運工與穩健搬運工之間的區別可能不會顯著提高普通啤酒飲用者的體驗。