您可以使用Boboli®麵包，或製作酵母外殼，並將其中一半用於培根比薩的簡單美味食譜。 對於脂肪和鈉含量較低的，可以使用1杯切碎的加拿大培根代替煮熟的培根培根，或者加入一些意大利辣香腸。 真正的培根喜歡可能想要使用兩個！
必須將培根烹飪至酥脆，否則在酸奶油醬和奶酪中會變得太軟。 如果你願意，你當然可以添加更多的培根！
在添加配料之前，我總是喜歡預先烘焙我的比薩外殼 。 如果有一件事我不能忍受，那就是潮濕的比薩外殼。 如果你自己製作麵團，或者如果你從當地的比薩餅店買了一些麵團，或者使用比薩餅麵團，將其捲起並預烘焙。 你的比薩餅會好很多。
有一段時間，我用了一塊比薩餅，但後來我決定沒有額外的工作，比薩餅就好了。 披薩石必須在烤箱中加熱很長一段時間才能夠使用。 我發現比薩餅在薄薄的金屬餅乾片上烤得酥脆脆皮。
你可以在這個簡單的食譜中使用其他奶酪 。 哈瓦蒂，瑞士，格魯耶爾，蒙特利傑克，或胡椒傑克一點香料都將是美好的。 事實上，你可能想要加倍這個配方，並製作兩個比薩餅！ 他們會走得很快。
你需要什麼
- 1/2酵母殼配方或1Boboli®地殼
- 1湯匙油
- 2個洋蔥（切碎）
- 3瓣大蒜（切碎）
- 1/4茶匙辣椒粉
- 1湯匙麵粉
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1/3杯酸奶油
- 1茶匙干百里香葉
- 1/2茶匙幹墨角蘭葉
- 第戎芥末2湯匙
- 1/2至1磅
- 培根 （熟乾脆，用紙巾倒掉並倒掉）
- 1-1 / 2杯切達干酪
- 1杯切絲馬蘇里拉奶酪或慕斯特奶酪
- 1/4杯磨碎的巴馬干酪
如何做到這一點
將烤箱加熱至425°F。如果使用，製作並預烘酵母皮。 即使您從披薩店購買一塊，也要預烘5到7分鐘。 無需預烘Boboli®地殼。
在一個大煎鍋裡加熱油，炒洋蔥和大蒜，直到嫩，約6-7分鐘。
加入辣椒粉和麵粉，煮3分鐘。 加入酸奶油，百里香和馬鬱蘭葉，煮至變稠，約1-2分鐘。
攪拌芥末。
將這種醬汁放在預焙烤的地殼上面，再放上培根和奶酪。
在425°F下烘烤9-15分鐘，直至地殼呈金黃色，奶酪融化。 切成正方形或楔形並上桌。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 745 |
| 總脂肪 | 52克 |
| 飽和脂肪 | 23克 |
| 不飽和脂肪 | 19克 |
| 膽固醇 | 142毫克 |
| 鈉 | 1,789毫克 |
| 碳水化合物 | 27克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 43克 |