紐約時令水果和蔬菜

紐約季節是什麼?

在紐約當地食用可能意味著很多東西 - 當地釀造的啤酒,當地出產的穀物的當地烘焙麵包,當地烘焙的咖啡(儘管豆類本身並不顯然是在帝國州種植的)。 在這裡,我們只限於當地種植的水果和蔬菜。

由於冬季來自Upstate的毛骨悚然,後來的收穫,更短的生長季節以及寒冷天氣作物的長期收穫定義了紐約的季節性。

確切的作物供應量和收穫時間因地區和年份而異,但本概要將幫助您了解何時在附近的紐約農貿市場尋找什麼。

你也可以查看一般/國家季節( 春季夏季秋季冬季 )的農產品。

蘋果,7月至10月(冷藏至春季)

芝麻菜,五月至九月

蘆筍,五月和六月

羅勒,七月至九月

甜菜,6月到12月

藍莓,七月和八月

西蘭花,六月至十一月

西蘭花拉布,8月至11月

布魯塞爾豆芽,9月至11月

捲心菜,六月至十月

哈密​​瓜,八月和九月

胡蘿蔔,6月至9月(本地收穫可通過3月儲存)

花椰菜,8月到11月

Celeriac /芹菜根 ,9月至11月

芹菜,八月至十月

夏德,五月到十一月

櫻桃 ,七月

菊花,九月和十月

玉米,6月到8月

蔓越莓,十月至十二月

黃瓜,七月至十月

葡萄乾 ,八月

茄子,七月至十月

Escarole,9月和10月

蠶豆,五月和六月

茴香,十月和十一月

Fiddleheads,四月和五月

大蒜,七月至十月(全年儲存)

大蒜花/ /青蒜,五月和六月

葡萄,9月和10月

青豆,七月至九月

蔥,5月至9月

芥藍,六月至十一月

草藥,四月至九月

撇藍 ,六月和七月,九月和十月

韭菜,八月至十二月

生菜,五月至十月

瓜,七月至十月

薄荷,春天到了夏天

莫雷爾斯 ,春天

蘑菇 (栽培),全年

蘑菇(野生),通過秋天的春天

油桃,八月和九月

蕁麻,春天

5月份的新土豆

洋蔥,七月至十月(冬季儲存)

牛至,六月至十月

歐芹,五月至十一月

歐洲防風草,四月和五月以及十月至十二月

七月到九月的桃子

梨,八月至十二月

豌豆綠色,四月至六月

七月到十月的豌豆和豌豆莢

辣椒(甜),七月至十月

李子和Pluots,8月和9月

七月至十二月的土豆(全年可用)

南瓜,9月到11月

拉迪基奧,九月和十月

蘿蔔,五月至九月

三月份到六月份

覆盆子,七月至九月

大黃,五月到七月

羅塔巴加斯,八月至十一月

大蔥,五月至九月

9月到11月的脫殼豆

菠菜,五月至九月

春季洋蔥,五月和六月

壁球(夏季),七月至九月

壁球(冬季),8月至12月

刺痛的蕁麻,春天

草莓,六月

百里香,五月到九月

西紅柿,七月至九月

蘿蔔,8月到11月(當地收穫可從冬季儲存)

西瓜,八月至十月

冬季壁球,8月至12月

西葫蘆,七月至九月

西葫蘆開花,六月和七月