幾乎所有的慶祝活動都是製作這款基本白蛋糕配方的絕佳機會。
把這個蛋糕裝進你喜歡的任何糖霜和裝飾品中。 烤一個孩子的生日或甚至婚禮！ 這個蛋糕是一個空白的畫布，準備好你的烘焙靈感。
你需要什麼
- 6湯匙無鹽黃油（軟化）
- 1-1 / 2杯糖
- 3杯蛋糕麵粉（篩選）
- 2茶匙香草（清澈）
- 1湯匙發酵粉
- 1茶匙鹽
- 1杯牛奶
- 6個蛋清蛋白
如何做到這一點
- 烤箱預熱到325華氏度。油脂和麵粉2-9英寸蛋糕盤。
- 用電動攪拌機，奶油黃油和糖。 在香草中混合。
- 在一個單獨的碗中，將蛋糕麵粉，發酵粉和鹽與絲拂混合。
- 與牛奶交替添加麵粉混合物，直至全部結合。
- 在一個乾淨的干碗裡攪打蛋白直到僵硬但不干燥。 用橡皮刮刀，將一勺蛋清加入蛋糕麵糊中。 然後折疊休息。
- 小心地將麵糊分成兩部分。
- 烘烤25至30分鐘。 用牙籤測試完成情況。
- 將蛋糕放在烤架上烤15分鐘。 取下機架完全冷卻。
食譜技巧
- 不想篩選蛋糕麵粉？ 閱讀關於篩選原料的快速提示。
- 在這裡使用明確的香草，以便你的蛋糕變白。 如果蛋糕的顏色不是問題，那麼你可能想用純香草代替。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 333 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 32毫克 |
| 鈉 | 436毫克 |
| 碳水化合物 | 50克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 6克 |