每個人都會喜歡這種從零開始製作的基本黃餅配方。 這與英國人稱之為帶孔洞和質地堅硬的海綿蛋糕非常相似。 很少有人知道術語黃色蛋糕通常是指由黃油，糖，雞蛋和麵粉混合而成的簡單蛋糕。
什麼讓黃蛋糕變黃？
這個配方中使用的蛋黃色的黃色蛋糕。 當你烤白蛋糕時，只使用蛋清來避免黃色。
蛋糕從哪裡來？
我敢打賭，你不知道“蛋糕”這個詞可以追溯到維京人的時代，從古代北歐詞“卡卡”開始。
古羅馬人用黃油，雞蛋和蜂蜜調味的麵包麵團，蛋糕的早期跡像源於此。 據說這是早期的蛋糕甜點之一。
英國人也知道有類似麵包的烤蛋糕。 最初，麵包和蛋糕之間的區別在於形狀; 蛋糕是平的和圓的，而麵包是用麵包包裝的。
你需要什麼
- 2杯蛋糕麵粉
- 2茶匙發酵粉
- 半茶匙鹽
- 半杯黃油，軟化
- 1杯糖
- 3個大雞蛋，室溫
- 2茶匙香草
- 3/4杯牛奶
如何做到這一點
將烤箱預熱至350°F。 油脂和麵粉2 9英寸蛋糕盤。
在一個碗中，將麵粉，發酵粉和鹽與線拂。
奶油黃油和糖，直到光和蓬鬆。 一次打一個蛋。 加入香草並混合至完全結合。 與牛奶交替緩慢加入麵粉。 添加配料後，麵糊應平滑。 分為兩盤。
烘烤20至25分鐘。 在平底鍋中冷卻5分鐘，然後倒置到架子上並在結霜之前完全冷卻。
對於9 x 13平底鍋：在350華氏度烘烤30至38分鐘。
糖霜和糖果：
你可能會想要用奶油餡料釉你的蛋糕。 試試這些糖霜和糖霜食譜：
- 每個人都喜歡的結霜：這種結霜不如結霜奶油般重。 它更像是奶油糖霜。 唯一的區別是在這個蓬鬆的糖霜沒有奶油。
- 巧克力軟糖糖霜：我喜歡這個配方，因為它非常豐富。
- 水煮糖霜：這款糖霜蛋糕的配方足以覆蓋2個9英寸蛋糕的頂部和側面。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 164 |
| 總脂肪 | 9克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 75毫克 |
| 鈉 | 184毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |