你可能認為燒烤牛排的唯一方法是熱騰騰而快速，但是這種方法將這些牛里脊牛排烤在木板上。 你沒有得到的標誌，但你會得到一個豐富的煙熏味道鮮嫩多汁的牛排。
你需要什麼
- 4塊牛排（牛柳，每塊6盎司）
- 2茶匙鹽
- 1茶匙黑胡椒
- 1杯Chimichurri醬
如何做到這一點
1.將木板浸入水中1小時。
2.將烤架預熱至中等高溫。
3.用鹽和黑胡椒調味牛里脊牛排。
4.將橡木或雪松木板放在烤架上五分鐘。 翻轉並放置在板上的牛排。 關閉格柵約12至15分鐘，或直到牛排達到理想的熟練程度。
5.從烤架上，用鋁箔鬆開帳篷牛排，讓它們休息5分鐘。
6.與chimichurri醬一起食用。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 424 |
| 總脂肪 | 18克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 152毫克 |
| 鈉 | 1,944毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 50克 |