花生醬餅乾一直是家庭最喜歡的餅乾。 這個食譜生產經典耐嚼和美味的花生醬餅乾。 餅乾用叉子壓製成典型的山脊。
對於柔軟且耐嚼的餅乾，當它們開始在邊緣變褐時將其取出。 把它們浸在融化的巧克力中！
你需要什麼
- 1支（1/2杯）黃油或人造黃油，軟化
- 半杯砂糖
- 包裝半杯紅糖
- 半杯花生醬
- 1個大雞蛋
- 1茶匙小蘇打
- 1 1/4杯
- 麵粉，5 3/4盎司
- 1/4茶匙鹽
- 約2湯匙麵粉或砂糖用於浸漬和壓制
如何做到這一點
將烤箱加熱至375°F
輕輕地烘烤紙張或與羊皮紙一致。
用奶油和花生醬將奶糖和棕色糖奶油烘烤，直到光線充足，蓬鬆。 打在雞蛋中，然後攪拌剩餘的食材。
將麵團切成1英寸的球並放在準備好的烤盤上。 用蘸麵粉的叉子將麵團球壓下，使中心成為山脊。 在擠壓每個曲奇之前，先將麵粉或砂糖中的叉齒蘸上。
在預熱的烤箱中烘烤大約8到10分鐘，或直到它們開始在邊緣變棕。
約2 1/2至三打花生醬餅乾。
變化
- 在餅乾中使用矮胖的花生醬，或在烘焙前將大約1/2杯切碎的花生放入麵糊中。
- 花生醬指紋餅乾：將餅乾麵團球滾入糖中，放在羊皮紙內襯的烤盤上。 用拇指按下每個曲奇中的縮進。 按照食譜中的指示烘烤。 餅乾冷卻後，用大約1/2茶匙的果醬或蜜餞填充壓痕。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 448 |
| 總脂肪 | 23克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 129毫克 |
| 鈉 | 749毫克 |
| 碳水化合物 | 53克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 11克 |