對飲料世界中一些有趣的新詞的界定
飲料詞彙不斷擴大，而我們曾經談到的只有雞尾酒和混合飲料，現在還有一套狡猾的新詞彙來討論。 這些新名稱中的許多都是簡單的衍生物，它們可以播放雞尾酒的後綴，並用於進一步定義某些成分或樣式。 大多數情況下，這些都是作家和媒體專業人士創造性地發揮小字的結果。
多年來，我們一直在使用雞尾酒和混合飲料這兩個詞，即使這兩個詞也會引起一些混淆。 從技術上講，雞尾酒是混合飲料，但混合飲料不是雞尾酒。 然後，為了獲得更多的技術， 雞尾酒（根據其最初的1806定義）是：“ 雞尾酒是一種刺激的酒，由任何種類的烈性酒，糖，水和苦味組成 。 ”當然，心態已經發展並在最近200多年，所以我們已經習慣於把幾乎所有的酒精飲料稱為雞尾酒。
除了技術之外，這裡還有一些最近被用來定義某些飲料種類的混合“尾巴”。 我相信，隨著我們繼續探索和創造飲料並將它們重新歸類為吸引人的標題，這份名單將繼續擴大，並且隨著我發現更多信息，我一定會將其添加到此列表中。
無酒精雞尾酒 - 非常簡單： 模擬雞尾酒或不含酒精的混合飲料。
這是第一批採用尾巴後綴的飲料，可能是因為它比說不含酒精的混合飲料容易。 它確實有一個很好的環，是一種更容易，更有趣，更有趣的方式來描述這些無味的飲料，其味道往往可以與他們的酒鬼兄弟相媲美。
Beertails - （又名Brewtinis，Beeritas） beertails是指含啤酒的混合飲料。 這些飲料中的一些使用啤酒作為唯一的酒精，而另一些則將蒸餾酒加入混合物中。 在後一種情況下，我使用beertails更容易一些，並且仍然使用啤酒混合飲料給那些只有啤酒的人，但這是個人喜好。
Winetails - 與beertails相同，具有同樣明顯的定義： winetails是混合飲料，有酒基。 這一類包括所有的紅葡萄酒，白葡萄酒，波光粼粼等等 - 以及我們在有酒和無酒時使用它們的許多飲料配方。 探索winetail食譜...
Croptails - Croptails是新詞之一，當我最近被介紹並要求撰寫時，我忍不住想：“ 這只意味著新鮮的原料，對嗎？” 特別是近年來，我們一直在談論使用新鮮的食材來製作更好的飲料 - 新鮮的果汁，香草，蔬菜等 - 但是尾端略微超出了這個範圍。 這是一個被用來定義飲料，使用更不尋常的花園成分，如甜菜，南瓜，芝麻菜，甚至玉米，這是在你的平均雞尾酒沒有發現的詞。
雞尾酒更好地定義為受到普通農民市場啟發的飲料，並且可以在這裡找到一些很好的例子： 冒險飲酒者的10種獨特雞尾酒 。
Gastrotails - 另外一個新詞，說實話讓我困擾， gastrotails被用來定義更可口的飲料，可能與食物的關係比在酒吧後面常見的東西更密切。 2007年芝加哥論壇報的一篇文章，適當地標題為Croptails！ 有一個相當不錯的定義：“ ......這些食物友好的雞尾酒與可口的元素和葡萄酒甜味劑是手工製作的美女...... ”
Reptiletails - 這對我來說是全新的，並且被歐洲調酒師Humberto Marques引起了我的注意。 打破這個詞：爬行動物 - 尾巴。 確實，世界上某個地方的人正在將足夠的飲料與那些包括蛇和其他爬行動物在內的酒一起混合起來，形成一個新詞組。
Poptails - 這是一種有趣的新潮流，它超越了我們習慣的冷凍雞尾酒。 Poptails是含有酒精的冰凍冰淇淋，對於夏日派對來說，它們非常有趣。 探索poptail食譜...