這款蘋果蛋糕是用紅糖，核桃和可選葡萄乾製成的簡單單層蛋糕。 你也可以添加干蔓越莓麵糊代替葡萄乾。 如果你喜歡胡桃，用一些切碎的山核桃代替胡桃。 或者用切碎的榛子做成。
無論是自製還是購買，這款蛋糕都可以與香草糖霜或奶油芝士糖霜搭配。 或者用這個蓬鬆的焦糖糖霜頂部。
你需要什麼
- 1個1/3杯淡紅糖，牢固包裝
- 1/2杯融化人造黃油
- 2個雞蛋，輕輕毆打
- 1茶匙香草精
- 2杯通用麵粉
- 3/4茶匙小蘇打
- 1/2茶匙發酵粉
- 1茶匙肉桂粉
- 1/2杯牛奶
- 2杯切碎的蘋果
- 1杯切碎的核桃
- 可選：1杯葡萄乾或乾蔓越莓
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350°F。
- 油脂和麵粉一個9×13×2英寸的烤盤。
- 在一個大的攪拌碗裡，加入糖和融化的人造黃油。 用拂子或木勺打蛋和香草。
- 放入另一個碗中篩選麵粉，小蘇打，發酵粉和肉桂。 攪拌入雞蛋混合物，與牛奶交替。 如果使用的話，將蘋果與切碎的核桃和葡萄乾一起倒入麵糊中。
- 將麵糊倒入準備好的鍋中。 在預熱的烤箱中烘烤約45分鐘，或直到用手指輕輕按壓時蛋糕彈回。
- 放在機架上的平底鍋中冷卻。 弗羅斯特配奶油芝士糖霜或焦糖糖霜。 約20份。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 206 |
| 總脂肪 | 10克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 28毫克 |
| 鈉 | 231毫克 |
| 碳水化合物 | 27克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |