如此簡單的配料，包括陳舊的法式麵包，可以製作如此豐富的甜點，真是令人驚嘆。 這種基本的麵包布丁食譜還包括堅果和乾果。
感謝Aileen F.分享她的基本麵包布丁食譜。
你需要什麼
- 5個雞蛋
- 3/4杯糖
- 2-1 / 2杯牛奶
- 2-1 / 2杯重霜
- 1湯匙香草精
- 3/4茶匙肉桂或現磨肉荳蔻
- 1/4茶匙鹽
- 8杯天法式麵包，分開
- 3/4杯葡萄乾*或其他乾果
- 1杯切碎和輕微烤製的堅果（山核桃，核桃，榛子等）
- 2湯匙黃油
- 3湯匙肉桂糖混合物*
如何做到這一點
- 烤箱預熱到325華氏度。潤滑一個13x9鍋。
- 用手動攪拌器或電線攪拌器打雞蛋直到檸檬色。
- 加糖並打，直到溶解。 接下來加入牛奶和奶油。 結合。
- 加入香草，肉桂和鹽。 攪拌6杯麵包。
- 允許休息20分鐘。
- 攪拌乾果*和堅果。
- 將麵包混合物倒入備好的鍋中。 頂部剩下的麵包。 按下麵包。
- 用乾黃油烤乾麵包塊。 撒上肉桂糖混合物**。
- 烘烤45分鐘或直到邊緣完成，中心仍然搖晃一點。 在投放前讓其冷卻30分鐘。
食譜技巧
- 如果你想要更多美味的葡萄乾，可以把它們放進去。 用溫水覆蓋葡萄乾，靜置10分鐘。 也可以使用酒或果汁代替水。 如果使用室溫液體，將葡萄乾浸泡25分鐘。
- 不要購買肉桂糖混合物，你可以自己製作。 混合2湯匙糖和1湯匙肉桂。 可以使用或多或少的肉桂。 請確保總量保持不變。
- 用硬醬或焦糖朗姆酒醬調味。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 296 |
| 總脂肪 | 24克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 115毫克 |
| 鈉 | 70毫克 |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 6克 |