在波蘭，復活節星期一被稱為Śmigus-Dyngus Day或Dyngus Day，當時男孩們將水舀到女孩身上。 這種來自美國的簡單砂鍋是從復活節晚餐中用完熏製香腸和酸菜的好方法。
為了更健康的飲食，使用低鈉湯，生洋蔥，低脂奶酪，火雞kiełbasa ，無蛋黃雞蛋麵，並沖洗酸菜兩次。
這個食譜加倍好，是一個便餐的理想選擇。 它可以用慢燉鍋製作，但在分層之前將它們燙一下。 在培養基中煮至kluski很嫩。
以下是製作Śmigus-Dyngus砂鍋的步驟。
你需要什麼
- 1（10.75盎司）可以奶油蘑菇湯
- 1/4杯焦糖洋蔥
- 1 1/2茶匙黃芥末
- 1磅酸菜，沖洗，瀝乾並擠乾
- 4盎司未煮過的kluski麵條
- 1（14盎司）包裝熏kielbasa，切成1/4英寸厚
- 4盎司切碎的瑞士奶酪
- 1/4杯麵包屑
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至華氏350度。用烹飪噴霧劑輕輕塗抹大玻璃或陶瓷麵包鍋或砂鍋菜。 將湯，焦糖洋蔥和芥末混合在一起並放在一邊。
- 將準備好的平底鍋中的酸菜半切成薄片。 在上面抹上一半的kluski，然後是一半的kielbasa 。
- 在kielbasa上撒上一半的湯汁混合物。 用剩餘的成分重複分層。
- 在沙鍋頂部均勻撒上切絲的奶酪。 麵包屑上面。 將砂鍋放在一個平底鍋上，以捕捉任何滴水。 烘烤50分鐘，旋轉半圈25分鐘進入烘烤，或直到金黃色和鼓泡。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 532 |
| 總脂肪 | 29克 |
| 飽和脂肪 | 10克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 66毫克 |
| 鈉 | 1,751毫克 |
| 碳水化合物 | 47克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 22克 |