塞爾維亞風格的青豆通常與西紅柿和大蒜以及胡蘿蔔，蘿蔔，歐洲蘿蔔和青椒混合在一起。
你需要什麼
- 2磅綠豆，切成2英寸長
- 2大切碎的洋蔥
- 1/2杯油
- 3切碎
- 大蒜丁香
- 三根肋骨切碎芹菜
- 3個去皮切碎的胡蘿蔔（可選）
- 1個小的去皮和切碎的蘿蔔（可選）
- 1個去皮和切碎的防風草（可選）
- 2個切碎的青椒（可選）
- 1（28盎司）可以燉或切塊西紅柿，不排水
- 4湯匙番茄醬
- 1湯匙幹蒔蘿
如何做到這一點
- 在一個大煎鍋中，洋蔥和大蒜油炒洋蔥，直到半透明。 加入芹菜，胡蘿蔔，蘿蔔和歐洲防風草，如果使用，並炒香2分鐘。
- 加入剩餘的原料，煮沸，放熱，煨45分鐘或直到煮熟蔬菜，如果有必要在烹飪過程中加水。 用鹽和胡椒調味。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 286 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 331毫克 |
| 碳水化合物 | 56克 |
| 膳食纖維 | 17克 |
| 蛋白 | 12克 |