與培根釀的甜土豆

紅薯似乎有點新潮吧？雖然有很好的理由！

紅薯是維生素的重要來源。更具體地說，紅薯含有大量的維生素C和維生素A.這些是一些有助於增強免疫系統的頂級維生素，並且經常有時間幫助防止我們生病。紅薯也是錳和維生素B6的重要來源。紅薯雖然與山藥相似，但並不完全相同。

山藥對我們也有好處（它們含有相似水平的類似營養素），但它們與甘藷略有不同，味道略有不同。幸運的是，我已經用山藥和紅薯製作了這個配方，他們的表現同樣令人難以置信。為了結構的緣故，我用紅薯寫了這個配方。

用培根，蘑菇和鱷梨製成的餡料看起來像是一種奇怪的組合。然而，每一種配料的口味都會讓你品嚐到令人難以置信的烤紅薯晚餐或一面。此外，使用香料和它的輕微鹹味，你會忘記你在Paleo。

你需要什麼

烤箱預熱到400華氏度。

在鋁箔上分別包裹紅薯。當烤箱預熱時，放入烤箱烘烤約45分鐘，或直至與叉子接觸。

同時，在中型煎鍋中加熱少量油（您的選擇）。將大蒜，蘑菇和培根放入鍋中。炒香，直到培根酥脆，蘑菇和大蒜很嫩。

不要燃燒。添加一些鹽，以增加味道，不過是一個捏。當烹飪食材時，請將其移開。

一旦甜土豆嫩了從烤箱中取出，並允許冷卻。當馬鈴薯足夠涼爽以至觸及時，取出箔片並在土豆的四分之一處切割一面。這是為餡料打開。

舀出一些紅薯，放入煎鍋，培根，蘑菇和大蒜。混合直至合併。將餡料均勻地舀入每個紅薯。頂部有一些切碎的鱷梨，享受！

變化：我經常用洋蔥代替蘑菇做這個，主要是因為它們更容易保存。如果需要另一種口味的組合，嘗試用Fajita沙拉配方中的Fajita混合物填充紅薯。這也使一個快速和美味的Paleo晚餐。

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）