中國蒸食譜指南

蒸法是中國烹飪中使用的三種主要烹飪技術之一。 以下是中國食品配方文件中的食物蒸煮食譜。

開胃菜和點心小吃 ：

• 牛肉球食譜
• 炭燒包 - 豬肉饅頭
• 粵式蒸雞
• 花卷（華娟）
• Har Gau餃子
• 荷葉包裹 （Lo Mai Gai）
• Potstickers - 這些美味的餃子在一邊蒸熟，然後在另一邊煎

• Shu Mai餃子用豬肉和蝦
• 饅頭麵團
• 與魚的蒸的豆腐

主餐和配菜 ：

• 亞洲蒸魚 - （視頻）
• 蜂蜜火腿配亞洲梨>
• 用亞洲醬調味的蒸茄子
• 蒸檸檬雞
• 蒸的肉蛋糕
• 蒸蛋與蛋奶油
• 蒸鱒魚配黑豆醬
• 素食捲心菜勞斯

甜點和節日食譜 ：

• 香蕉用桂香椰子調味汁
• 新年蘿蔔蛋糕
• 蒸新年水果蛋糕（年糕，糯米糕）
• 蒸的梨
• 珍珠球 - 糯米蒸豬肉球
• 蒸海綿蛋糕
• 用椰子結冰蒸的海綿蛋糕