這些火雞漢堡由火雞大腿和火雞胸肉組合而成，使它們變瘦但仍然多汁。
這些潮濕多汁的火雞漢堡配有切碎的洋蔥，大蒜，香菜和酸橙汁。 此外，這些火辣漢堡包的脂肪和卡路里都很低。 如果你不是香菜的粉絲，可以隨意離開或添加一些切碎的新鮮歐芹。
在這些易於烘烤的漢堡上面加上美味的莎莎或辛辣的拉氏蛋黃醬混合物 。
你需要什麼
- 1湯匙橄欖油
- 3/4杯切碎的洋蔥
- 2瓣大蒜，切碎
- 1磅地面火雞大腿
- 1磅地面火雞胸
- 3湯匙切碎的香菜*
- 2湯匙檸檬汁或酸橙汁
- 1茶匙克里奧爾調料或調味鹽混合物
- 半茶匙鹽
- 1/4茶匙現磨黑胡椒粉
- 1/3杯乾麵包屑，未經調理
- 1個大蛋，輕輕毆打
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至400°F。將帶有鋁箔的邊緣烤盤放入烤箱中; 輕輕噴上不粘鍋的烹飪噴霧。
- 在小煎鍋中，用中火加熱橄欖油。 加入切碎的洋蔥，攪拌均勻，直到洋蔥變嫩，開始變褐。 加入蒜末，繼續烹飪，攪拌約2分鐘。
- 將地面火雞與切碎的香菜，檸檬或酸橙汁，調味料，麵包屑，雞蛋以及洋蔥和大蒜混合物組合。 混合直至配料充分混合。
- 將火雞混合物製成3盎司的漢堡包。 把漢堡放在準備好的烤盤上。
- 在400 F烘烤漢堡20到25分鐘，或直到熟透。**
- 用粗沙拉醬，辣辣椒蛋黃醬或燒烤醬將這些美味的漢堡包送達。
- 根據大小，製作大約8到12個火雞漢堡或滑塊。
*如果你不喜歡香菜的味道，可以使用切碎的新鮮歐芹代替香菜。
**根據foodsafety.gov，地面家禽必須在食物溫度計上烹飪至少165F。 使用插入漢堡最厚部分的即時讀取溫度計檢查漢堡。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 172 |
| 總脂肪 | 7克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 123毫克 |
| 鈉 | 744毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 17克 |