大比目魚是燒烤的好魚，因為它非常多才多藝，可以承載多種不同口味。 這個食譜加載了大蒜和草藥，不會壓倒它的味道。
你需要什麼
- 4大比目魚牛排（6盎司/ 170克）
- 1/2杯/ 120毫升橄欖油
- 6瓣蒜，切碎
- 2湯匙/ 30毫升檸檬汁
- 2湯匙/ 30毫升新鮮歐芹
- 2茶匙/ 10毫升幹羅勒
- 2茶匙/ 10毫升海鹽
- 2茶匙/ 10毫升黑胡椒
如何做到這一點
將橄欖油，大蒜， 檸檬汁 ，歐芹，羅勒，鹽和胡椒混合併倒入可重封袋中。 加大比目魚牛排，密封袋並冷藏30分鐘。
預熱燒烤。 從袋中取出大比目魚，放在熱烤架上。 燒烤每面4-6分鐘。 當它達到145-150華氏度的內部溫度時，魚就完成了。從熱中去除，並與您最喜愛的烤蔬菜一起食用。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 487 |
| 總脂肪 | 30克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 21克 |
| 膽固醇 | 102毫克 |
| 鈉 | 1,312毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 41克 |