這是準備燒烤牛排的絕佳方式。 醬汁稍辣，但同時味道濃烈而甜美。 享受您最喜愛的烤蔬菜和美味的奶油土豆沙拉。
你需要什麼
- 2磅牛排
- 對於Rub：
- 1/3杯紅糖
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙鹽
- 半茶匙黑胡椒
- 調味汁：
- 1瓶黑煙燒烤醬
- 1/4杯橙果醬
- 2片辣椒（切碎）
- 1湯匙伍斯特郡醬
- 1茶匙熱醬
如何做到這一點
準備醬汁：將所有調味料配料放入平底鍋中。 讓混合物煮沸，然後減少並允許燉10分鐘。 確保果醬已經融入醬汁中。 從熱中取出並稍稍冷卻。
預熱燒烤。 在一個小碗裡結合所有的揉成分。 修剪牛肋骨上的多餘脂肪，切成單獨的肋骨，並全面塗抹。 在烤架上放置排骨，並在中等低熱下烹飪1 1/2至2小時。
在烹飪過程中，每15分鐘使用半片辣椒醬調味排骨。 把剩下的剩下的放在肋骨上。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 674 |
| 總脂肪 | 40克 |
| 飽和脂肪 | 17克 |
| 不飽和脂肪 | 19克 |
| 膽固醇 | 135毫克 |
| 鈉 | 662毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 36克 |