這種咸牛肉和白菜砂鍋是一種簡單的五種成分組合。 在完成烘焙之前，請隨意在沙鍋中加入瑞士切達奶酪或切達奶酪。 這是一個容易從一個更大的煮熟的晚餐步伐的變化，並會滿足這種渴望。
如果你想減少烘烤時間，將捲心菜蒸10分鐘左右，然後再與咸牛肉混合。
這款美味的鹹牛肉砂鍋配沙拉和硬皮卷。
你需要什麼
- 1個中等大小的洋蔥
- 1（10 3/4盎司）可以奶油蘑菇（或芹菜湯奶油）
- 1茶匙幹芥末
- 1 1/2杯醃牛肉（熟，切丁）
- 5杯捲心菜（粗碎）
- 鹽和新鮮研磨的黑胡椒
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至375°F。
- 剝洋蔥和切碎，
- 在一個碗裡，結合濃縮湯，切碎的洋蔥和芥末幹。 添加咸牛肉和捲心菜; 將混合物變成塗抹黃油的2夸脫烤盤。
- 在砂鍋上輕輕撒上鹽和新鮮研磨的黑胡椒。
- 用鋁箔覆蓋烘烤盤並烘烤砂鍋約30分鐘。 如果看起來乾燥，請檢查並加入少量的水，肉湯或牛奶。 蓋上並繼續烹飪約30分鐘，或者直到捲心菜變軟。
提示和變化
- 在完成之前，揭開砂鍋並用1杯切碎的切達干酪或瑞士奶酪將其蓋上。
- 將大約1/2至1茶匙香菜種子攪拌成捲心菜和鹹牛肉混合物。
- 使用咸牛肉罐頭，但切片和切塊前徹底冷卻。
- 捲心菜可以蒸10分鐘左右軟化，這會減少烘烤時間。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 327 |
| 總脂肪 | 27克 |
| 飽和脂肪 | 16克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 83毫克 |
| 鈉 | 279毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 9克 |