這種簡單的慢燉鍋通心粉和奶酪很方便，原因很多。 不僅一個缸罐可以將烤箱釋放出來用於其他事情 - 這對於夏季烹飪來說非常棒，因為它不會為廚房增加太多的熱量。 還有什麼更方便的聚餐或遊戲日聚會？ 把完成的蘋果和奶酪一起帶到慢燉鍋裡的派對上，然後插上。
在這個簡單的食譜。 熟通心粉與碎切達干酪，黃油和淡煉乳在這個簡單的慢燉鍋版本相結合。
我收到了許多積極的評論，包括一些改變建議。 一人推薦1 1/2茶匙幹芥末，辣椒和黑胡椒，以及1杯洋蔥和1瓣蒜末。 查看配方說明下方的更多提示和變體建議。
你需要什麼
- 1磅手肘通心粉
- 1湯匙植物油，加上更多油脂慢燉鍋
- 1罐（12盎司）
- 淡奶
- 1 1/2杯牛奶
- 1茶匙鹽
- 4杯（16盎司）切碎的切達干酪
- 1/2杯融化的黃油
如何做到這一點
- 按照包裝說明將煮熟的通心粉煮沸。 排水好。
- 將3 1/2至5夸脫的慢燉鍋的陶器插入物的底部和側面慷慨地塗黃油。
- 在慢燉鍋中加入植物油熱通心粉，然後加入所有剩餘的成分。
- 輕輕攪拌混合，然後覆蓋並在LOW上煮3到4小時，偶爾攪拌。
6至8份。
提示和變化
- 用小貝殼，rotini，ditalini或迷你通心粉替代手肘通心粉。
- Crock鍋通心粉和奶酪火腿或培根 - 將2杯切塊熟火腿或1/2杯切丁熟培根加入牛奶和剩餘食材中加入通心粉。 攪拌並繼續配方。
- Potluck忠告 - 一位讀者建議如果在任何時間長時間都處於低溫或溫暖狀態，可以添加更多的淡化牛奶。 如果你正在把它帶到一個聚餐或尾隨，這是特別重要的。 要運輸熱菜，請將慢燉鍋裹在毛巾或毯子中，以保持菜餚的熱度。 請記住，當有害細菌能夠生長時，“危險區域”介於40°F和140°F之間。
- 用切達干酪，胡椒千斤頂或類似墨西哥式奶酪混合物替換尖銳切達干酪。 這個配方的另一個最喜歡的奶酪是Velveeta 。 在添加到慢燉鍋之前，先切碎1磅Velveeta奶酪或將其切碎，然後等到烹飪時間結束後嚐嚐並加入鹽。
- 使用克里奧爾或Cajun調味料代替鹽。
- 將塑料冷凍容器中的通心粉和奶酪以份量大小的部分冷凍。 解凍，微波爐溫暖，隨時享受！
其他通心粉和奶酪食譜
- Taco芝士漢堡通心粉 ： Tex-Mex口味和碎牛肉使其成為一頓豐盛的單鍋飯。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 770 |
| 總脂肪 | 59克 |
| 飽和脂肪 | 33克 |
| 不飽和脂肪 | 17克 |
| 膽固醇 | 168毫克 |
| 鈉 | 867毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 35克 |