Crockpot Red Cabbage和洋蔥的這種五顏六色的配菜與Apple Pork Chops或任何簡單的豬排配方完美搭配。 如果你願意，你可以在這個混合物中加入一個切碎的蘋果。
我喜歡紅甘藍; 它比綠色（或白色）捲心菜更甜，並且即使煮熟後也具有如此美麗的顏色。 你可以在雜貨店全年找到捲心菜。 這是一種如此昂貴的蔬菜，對你來說很好。
白菜是一種十字花科蔬菜，這意味著它與西蘭花和菜花屬於同一個家族。 這些蔬菜有很多抗癌營養素。 紅甘藍有特殊的化合物稱為花青素。 捲心菜的美麗顏色由該化合物提供; 它也是一種強大的抗氧化劑。 捲心菜的纖維和硫代葡萄糖苷含量也非常高，鈉含量很低，幾乎不含脂肪。
準備捲心菜頭 ，首先在涼爽的自來水下沖洗。 然後，用一把鋒利的屠夫的刀，把捲心菜一半切成兩半。 切割莖和周圍的厚葉從兩半。 然後將白菜切面朝下切片。 切割切片以形成大約1/2“平方的碎片。
紅洋蔥是另一種健康的蔬菜。 它比黃色的洋蔥更甜，可以在大多數生產部門找到。 它的保質期不及黃色或白色的洋蔥，所以在一周內使用。
如果你願意，你可以把這個配方加倍; 只是使用一個更大的慢燉鍋。 請記得始終填滿crockpots 1/2至3/4滿，以獲得最佳效果。 如果食物中沒有足夠的食物，食物可能會過熱並燃燒。 如果食物太滿，食物可能不會在規定的時間內煮熟，或者可能會使食物溢出。 請記住，食物在烹飪過程中會有水浸出，並且慢燉鍋中沒有蒸發。
你需要什麼
- 切碎的1/2頭紅甘藍
- 1個紅洋蔥，切碎
- 3瓣蒜，切片
- 3湯匙蘋果醋
- 1湯匙糖
- 半茶匙鹽
- 1/8茶匙白胡椒粉
- 2湯匙水
如何做到這一點
用不粘烹飪噴霧噴3-4升夸脫慢燉鍋。
在配製好的慢燉鍋中加入白菜，紅洋蔥和大蒜。 在一個小碗裡，結合醋，糖，鹽，白胡椒和水，攪拌均勻，使糖和鹽分解。
倒在慢燉鍋裡的捲心菜上。
在低溫下蓋上鍋蓋，在烹飪時間內攪拌兩次，時間為6-8小時，直到捲心菜變軟。 立即服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 107 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 43毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 4克 |