這是製作軟糖糖果和麵霜的快捷方法。 你可以使用這種方旦糖食譜作為基礎,並添加著色或調味提取物,以創造各種各樣的方旦糖糖果和餡料。
你需要什麼
- 1/3杯黃油(軟化)
- 1/3杯輕玉米糖漿
- 1茶匙
- 香草精
- 半茶匙鹽
- 4 1/2杯糖粉(篩選)
如何做到這一點
1.在一個大型混合碗中,將中等速度的黃油,玉米糖漿,香草和鹽與槳附件混合在一起,直至光滑並且良好結合。
2.一次加入糖粉,慢速混合,逐漸加速至中等速度,直至混合均勻。 混合物應該粘在碗的底部,並且觸感平滑。
3.現在可以將軟糖捲成球,捲成薄片並用曲奇刀切割,或者存儲以供以後使用。
存放在陰涼乾燥的地方,包裹好後置於密閉容器中。
變化
為了調味,在開始時加入黃油和玉米糖漿的提取物或油。 為了著色,將少量所需的食用色素揉入軟糖球中並用手工作直至完全結合。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 115 |
總脂肪 | 2克 |
飽和脂肪 | 1克 |
不飽和脂肪 | 1克 |
膽固醇 | 6毫克 |
鈉 | 5毫克 |
碳水化合物 | 24克 |
膳食纖維 | 0克 |
蛋白 | 0克 |