在任何蔬菜組合上使用這種美味，香濃的奶油龍蒿沙拉醬食譜，或將其用於製作意大利面沙拉。 自製沙拉醬的製作非常簡單，您可以更換草藥以適應您的口味。 用百里香，羅勒，牛至或蒔蘿製作這份美妙的食譜。
芥末在這個配方中充當乳化劑來結合油和醋。 如果你不喜歡第戎芥末，使用普通芥末或芥末味。 許多雜貨店都有許多不同種類的異國芥末口味 - 你可能會發現一種口味的龍蒿或您選擇用於配方的香草。
但請記住，自製沙拉醬只能存放在冰箱中長達2天。 最好只做你需要的數量，或者計劃你的菜單，這樣你就可以在其他食譜上使用敷料。
你需要什麼
- 1/2杯特級初榨橄欖油
- 第戎芥末2湯匙
- 2湯匙龍蒿醋
- 1湯匙切碎的新鮮龍蒿
- 1/4茶匙鹽
- 1/8茶匙白胡椒粉
- 1茶匙糖
如何做到這一點
1.在一個小碗中，將橄欖油，第戎芥末，龍蒿醋，新鮮龍蒿，鹽，白胡椒和糖混合。
2.用拂絲混合併乳化，很好地攪拌該混合物。 當它看起來很滑膩並且沒有分開時一起保持在一起就完成了敷料。
3.存放在冰箱中，最多2天。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 104 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 36毫克 |
| 碳水化合物 | 1克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |