如何使烤箱炸雞

01之06

收集你的成分

通過選擇烤“炸雞”而不是油炸，你會節省大量的卡路里。 以下是如何做到這一點。

與任何配方一樣，您要做的第一件事就是將所有必要的成分收集在一起。 沒有什麼比通過你的食譜中途只發現你缺乏某些東西更糟。 對於這個配方，你需要：

• 1杯玉米片
• 2個大雞蛋
• 1/3杯麵粉
• 黑胡椒 1/2茶匙
• 4 4盎司。 去皮雞胸肉

用這種食譜或不用骨頭的雞胸肉都能很好地工作。 如果您碰巧購買仍然具有完好皮膚的雞胸肉，請務必記得清除皮膚。

這也是將烤箱預熱到375°F的好時機。

02 06

粉碎玉米片

03年06月

分開蛋白

你只需要每個蛋的蛋清部分。 如果您有一個完成此步驟，您可以使用蛋分離器，或者您可以通過執行以下操作來使用蛋殼：

在你面前放一個小碗。 在殼體中部附近裂開一個蛋。 將小殼分成兩半，放在小碗上。 讓蛋清掉進碗中，同時將蛋黃放入蛋殼的一半（以後可以凍結用於其他用途）。 將蛋殼中不含蛋黃的一半蛋清倒入小碗中。 將蛋黃轉移到空殼中，小心轉移蛋黃。 讓任何蛋清掉進碗裡。 繼續在兩個蛋殼之間來回傳送蛋黃，直到所有的蛋清都落入碗中。

把碗裡的蛋清打勻，放在一邊。

04年6月

準備雞肉塗層

接下來，你會想要所有的原料烤箱烤雞。 將麵粉和黑胡椒放入淺盤中，用叉子攪拌至混合均勻。

將蛋清，麵粉混合物和玉米片放在您的工作空間附近（當然要將它們分別放在髮菜盤中！），以便您可以輕鬆地將雞胸肉轉移到每種塗料中。

05年06月

疏通雞

疏通塗料中的雞肉。 首先，將麵粉混合物中的雞肉疏通，然後移至蛋清，最後在碎玉米片中進行疏浚，確保覆蓋雞肉的整個表面區域。 重複剩下的雞胸肉，並放在塗有烹飪噴霧的烤盤上。

06年06月

烤雞肉

最後，你準備烤烤箱炸雞。 將烤盤上的雞放入375°F的烤箱中烤35-40分鐘。

您需要確保雞肉中不再有任何粉紅色，以確保它完全煮熟。 您可以通過在雞胸肉的最厚部分進行小切割並檢查以確認它不再變成粉紅色來測試雞肉。

你現在準備享受美味的烤箱炸雞。