01之06
從新鮮石榴開始
你可以找到很多瘋狂的指南,告訴你要將石榴籽從髓和膜中分離出來,放在一碗水里,但沒有一點胡說是必要的。 (種子絕不會從他們在水中的扣籃中受益)。一旦你掌握了石榴,吃石榴很容易,而且在事物的計劃中很快。 只要按照這裡的簡單方向,你就可以立刻吃石榴籽。
尋找豐滿圓潤的石榴。 當它們被儲存時它們會變乾,並且隨著厚厚的皮膚開始關閉種子,較舊的標本將開始縮小。 石榴的體型應該感到沉重,沒有切口,斜線或瘀傷。
石榴在採摘後不會成熟,但在成熟時相對容易瘀傷。 這意味著很多石榴被挑選了一點不成熟。 你更有可能在農貿市場找到真正成熟,新鮮的石榴,合作社可以直接從農民那裡得到貨物,農場也可以。
一旦你厭倦了口中那些甜美多汁的種子(其多汁的部分是技術上的假餌,而不是種子,這些部分是指尖中心的稍脆的部分),請查看這10種使用石榴的方法 或參見如何製作石榴汁 。
02 06
切掉石榴的頂部
切掉並丟棄石榴的頂部,確保切掉足夠的頂部,露出底下鮮紅色的種子。
03年06月
評分石榴
使用鋒利的刀切割石榴的果皮,從莖幹到結束沿著從中心到種子之間的果皮的白色部分 - 應該有六個部分進行評分。 請注意,你正在切入石榴而不是石榴。
04年6月
將石榴拉入剖面
將石榴分成兩半或兩部分。 按照石榴的部分盡可能多地分開白髓(這是水果在大多數情況下會自然拉開的地方),並使用你製作的刻痕來幫助你。
將石榴部分分成稍小的部分,以便於處理。 最好在乾淨的工作表面或碗上做到這一點 - 無論您計劃在種子完成後放置種子,因為在此階段有些種子會掉出石榴。
剝下並丟棄覆蓋石榴籽團的白色膜片。
05年06月
翻轉石榴部分“打開”
在一個乾淨的工作表面或碗上工作,將每個石榴部分“轉出”。 取下該部分的邊緣並將它們拉回來,將種子推向碗。
輕輕地揉搓或“彈出”每顆種子脫離髓石或石榴皮。 成熟的石榴籽會比較容易地脫落髓心,儘管你可能需要在種子末端去掉一點髓心,因為它們與果皮相連。
06年06月
驚嘆於你的石榴手藝
對石榴的每個部分重複步驟5,然後退後一步,看到一堆亮麗的石榴種子光亮並隨時準備食用 - 由許多方法推薦的在水中浸泡的無污染物 - 以及奶油狀白色髓心準備用於堆肥堆或垃圾能夠。
每個中等大小的石榴將產生大約1杯石榴種子。 在沙拉中使用它們,將它們放入飲料中,或直接享用它們。
不確定如何處理你的來之不易的寶藏? 查看這10種使用石榴籽的方法 。 那麼你可能想看看其他什麼秋季農產品 。