未加工的亞麻籽薄脆餅乾是生食飲食的一種普遍的快餐。 即使你只是想在你的飲食或更多的生食中加入更多的亞麻籽，也可以嘗試這種脫水亞麻籽餅乾配方，以達到令人滿意的緊縮狀態。 亞麻籽餅乾與原料莎莎，生鱷梨醬或生鷹嘴豆泥 （如圖）很好。 我喜歡在我的亞麻餅乾中加入大蒜鹽，但這可能不適合那些100％生食飲食的人。
想為你的亞麻餅乾添加一些蔬菜嗎？ 加入一點磨碎的胡蘿蔔，西葫蘆，或任何你手上的東西。
如果你喜歡這些生的亞麻餅乾，你可能也想嘗試製作這些類似的生食玉米片。
你需要什麼
如何做到這一點
- 在一個中等大小的碗中，用水覆蓋亞麻籽餅乾並浸泡至少1.5小時。 水將變成凝膠狀的粘膠。
- 檢查混合物，如果需要添加更多的水。 你想混合物是膠粘的，但不是流動的，也不是太厚。
- 在tamari，Liquid Aminos或者nama醬油醬，海鹽和新鮮香草中攪拌。 您也可以創意並添加一些額外口味 - 酸橙汁，薑末，辣椒粉或辣椒粉 - 根據您的口味。
- 在脫水機的paraflexx或teflex表上鋪上約1/8英寸厚的混合物。
- 把你的脫水器放到約110°F，並脫水4-6小時。
- 翻轉混合物，再脫水3-4小時。 如果你喜歡脆脆鬆脆的薄脆餅乾，請稍微脫水一下。 我喜歡我的亞麻籽餅乾有點咀嚼，所以我減少了它們的脫水。
- 完成脫水後，將餅乾碎成碎片。
未加工的亞麻籽餅乾是自己製作的絕佳零食，或者配上原料莎莎 ，鱷梨醬，生鷹嘴豆泥或其他生吃食物 。
也可以看看：
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 五 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 339毫克 |
| 碳水化合物 | 1克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |