希臘名字和發音:
Dyosmos,發音哦,OHZ-mohs(硬聲)
在市場:
留蘭香是市場上最常見的薄荷,也是希臘烹飪中最常用的薄荷。 它以乾燥和新鮮的形式銷售,如果有新鮮的產品,這是首選。 因為它生長良好,所以它也是家庭藥草園的不錯選擇。
身體特徵:
植物生長到大約兩英尺的高度。
葉子富有綠色,長矛形,邊緣鋸齒狀,整株植物有美妙的氣味。 花是管狀的,粉紅色到粉紅色丁香色,並且非常香。
用法:
在希臘烹飪中,薄荷可用於從奶酪菜餚到番茄醬,肉類和米飯等各種食物。 浸泡過的新鮮薄荷是最受歡迎的涼茶,商業上,薄荷可用作糖果,口香糖,食物和飲料中的調味劑。 精油用於糖果。 當然,新鮮薄荷小枝增添了可愛的裝飾風格。
替補:
新鮮歐芹配一抹乾薄荷,羅勒
希臘食物民間傳說:
薄荷有許多希臘人傳承下來的健康益處。 其中一些包括:
浸泡葉(茶)
- 有助於消化和結腸健康
- 鎮定噁心和嘔吐
- 一般來說,可以平息胃腸和腸胃不適。
新鮮的葉子
- 擦額頭,以減輕頭痛
- 擦在皮膚上以減輕瘙癢
- 吸入香氣以緩解鼻塞。
起源,歷史和神話:
根據希臘神話,冥界的統治者閻王愛上了女神曼特。 黑德士的妻子珀爾塞福恩變得非常嫉妒,開始踐踏門特。 哈德斯衝上前去,把曼特變成了灌木叢,使她始終靠近他。
Persephone很平靜,認為Menthe會被路人腳下的永恆踐踏,但Hades給了Menthe每次他經過時都能珍惜的美妙的芬芳。
“薄荷”一詞來源於希臘語。
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