希臘名字和發音：
Garifalo，發音為ghah-REE-fah-lo
在市場：
整個丁香通常包裝為小型可重複密封的容器。 丁香精油通常在保健食品商店提供。
身體特徵：
丁香是原產於印度尼西亞和馬達加斯加的常綠樹幹未開封的花芽。 幹的丁香（芽）長1/2〜3/4英寸，形狀像釘子，生鏽的棕色。
通常在花蕾尖端發現一個圓形的，棕褐色或深色的金色花球。 丁香具有辛辣，芳香，獨特的味道，
用法：
在希臘烹飪中，丁香主要用於糖果，蛋糕，燉水果和蜜餞，醬汁和烹調豬肉丁香插入肉中。
替補：
五香粉（僅適用於地面丁香）
起源，歷史和神話：
印度尼西亞的特爾納特島似乎是丁香香料生產和貿易的傳統或歷史淵源。 今天，世界上大部分的丁香都是在圭亞那，巴西，西印度群島和桑給巴爾生產的。
德爾納特和中國之間的丁香貿易可以追溯至少2500年。 古代中國人在做飯，準備藥品和作為“薄荷”的除臭氣息中使用丁香 - 任何想與皇帝談話的人（例如，公元前3世紀，漢代）首先必須咀嚼丁香以防止任何不良的口臭。
在過去的兩千年中，一系列國家和文化試圖壟斷香料貿易 - 其中包括丁香。 中世紀的阿拉伯人，十四和十五世紀的西班牙和葡萄牙，十七世紀的荷蘭人。 在很大程度上要感謝法國和英國的探索者和貿易商的努力，現在在世界的幾個地區種植丁香 - 有效地消除了對這種香料和許多其他香料貿易的壟斷。
有關