削減成本，而不是質量！
想舉辦一個中東美食品嚐派對，但你的錢包說“不”？ 查看這些簡單的方法來降低成本，但不會降低您的食品質量。
08年1月
買已經準備好的芝麻醬，而不是自己製作。
芝麻醬是鷹嘴豆泥等食譜中不可或缺的成分，但是可能貴一些。 芝麻是主要成分，可能很昂貴。 已經準備好的芝麻醬是一個很好的選擇，如果你不經常使用它，只需要兩種食譜中的一種。 如果你的確使用大量的芝麻醬，那麼在你自己的廚房裡製作它真的是一種節省金錢的方法。
08年2月
做你自己的鷹嘴豆泥。
它仍然震驚我在超市有多少鷹嘴豆泥！ 你可以為12盎司付出相當多的錢。 基本鷹嘴豆泥的容器。 為了這筆錢，你可以在自己的廚房裡製作三種不同的12盎司品種，不含防腐劑。
08年3月
不要購買預先清洗過的或預先切好的蔬菜或水果。
預清洗和預切水果和蔬菜的次數可高達3倍。 他們可能會很方便，但是真正需要多少時間來切洋蔥或切青椒？ 以您的烹飪為榮，並自己切碎。 不擅長切碎？ 請記住，練習是完美的 - 只需保持樂隊助手的便利。
08年04月04日
甚至不要對已經組裝好的烤羊肉串三思。
請請，請不要給那些已經組裝好的烤肉串在你的肉類部門再看一眼。 他們看起來很漂亮，但是真的，如果他們在那裡坐了兩天，他們有多好？ 冷藏與否，切碎的蔬菜最多一天就失去它們的味道。 在家裡組裝它會更便宜和有趣。 更好的是，提供一個烤肉串吧，讓客人自己組裝，然後燒烤它們！
08年05月05日
去真實和使用真正的餐具。
拿起一盒紙碟可能會很誘人，但要三思而後行。 你再次為了方便而付錢。 老實說，紙盤可能很方便，但是你有沒有試過在一塊牛排上切一塊牛排，或者在紙盤上放一份體面的食物？ 除非你非正式地烤出來，否則它們是不雅觀和俗氣的。
慚愧你的不合適的餐具？ 不要害怕！ 美元商店通常銷售純色板，你猜對了，只有1美元！ 混合搭配色彩以獲得豐富多彩的效果。08年06月
讓它成為一個“傢伙”。
讓它成為一個傢伙，但不要那樣說，請。 Potluck聽起來非常隨意而且很好，等等！ 邀請您的客人帶來他們最喜歡的中東菜與他人分享 - 您可以通過將其稱為“社區聚會”將其添加到邀請中。 我曾經收到墨西哥美食晚會的邀請，邀請函的前面寫著“你最喜愛的墨西哥食物是什麼？”。 當我打開卡片時，它讀到：“好吧，把它拿來！”。 發出邀請時要有創意，這將使我們獲得下一筆省錢的小費...
08年7月
製作你自己的邀請...
你會驚訝你可以用網絡上的一些卡片和圖像做什麼。 通過粘貼金字塔圖像，獅身人面像和其他時髦有趣的中東文化傳統，讓您的邀請變得富有創意。
08年08月
不要用羊肉配食譜。
羔羊可能是中東飲食文化中的主食，但除非你碰巧有自己的羔羊宰殺，否則跳過鮮羊肉。 削減是昂貴的 ，一半的時間是額外的脂肪。 除非你認識一位優秀的屠夫誰欠你一個忙，否則跳過羊肉，代替雞肉或牛肉。