如何應用食用金葉

01之06

收集你的成分

可食用的金箔為松露，巧克力和其他糖果增添了美麗，優雅的觸感。 本教程將向您展示如何將金箔片塗在糖果上，打造優雅的食用藝術！ 有關1頁可打印說明，請參閱此食用金葉指導頁面。

從收集你的食材開始。 你會需要：

• 可食金葉片，22-24克拉（更多信息，請參閱： 什麼是金葉？ ）
• 鋒利的削皮刀或剃刀
• 清潔，乾燥的畫筆
• 糖果裝飾與金葉

關於使用黃金葉的最重要的事情是，它非常微妙。 這些薄片是薄的，會在最輕微的觸碰或空氣中起皺，撕裂或吹走。 避免用手觸摸金箔，因為它會粘在手指上，變得無法使用。 如果可能的話，在使用金箔時應戴上棉手套，以防止意外碰觸並將其拿到手上。 使用非常鋒利的刀和柔軟，乾燥的畫筆塗抹金箔，並註意不要在葉上呼吸很重，因為它很容易吹走或起皺。

02 06

切掉一片金葉

要將金箔作為糖果或巧克力上的裝飾品，請用削皮刀或鋒利的剃刀將所需部分的金箔切掉。 您可以使用刷子將葉片固定在對面的角落，以便切割動作不會撕裂整片葉子。

03年06月

拿起一片金葉

用刀或剃刀的尖端拿起一塊金葉。 金葉很容易附著在幾乎任何表面上，所以它不應該很難讓它粘在刀片的尖端。 小心地將其轉移到要裝飾的表面上。

04年6月

將金葉塗抹在表面上

將金箔放在糖果表面，用刷子將其壓下，使其附著在糖果上並與刀片分離。

05年06月

刷金葉光滑

用刷子輕輕拍下葉子並將其壓在糖果上，以使其平滑均勻。 同樣的技術可以用來將多片金箔貼在同一顆糖果上，或者您可以將整張金箔片提起並將其平滑到糖果表面以完全覆蓋。

06年06月

你的金葉現已完成

你的糖果現在用食用金箔裝飾！ 小心處理糖果，因為金箔仍然細膩，可以擦拭或刮擦表面。 為了使這裡的糖果，請參閱香檳松露的食譜。