這種用土耳其火雞製作的簡單辣椒不僅口感好，而且還是心臟健康的，專為孩子們設計。 隨時提前並重新加熱。 第二天會更好。
你需要什麼
- 1個大洋蔥
- 2湯匙玉米油
- 1-1 / 4磅新鮮地面火雞 （無皮的地面）
- 1/2茶匙
- 大蒜粉（或2大蒜瓣，去皮切碎）
- 2茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙黑色
- 胡椒
- 1/2茶匙地面孜然
- 1 15盎司罐頭可以豆
- 1個15盎司罐裝
- 黑豆
- 1可以切塊
- 果汁中的西紅柿 ，不排水
- （14-1 / 2盎司）
- 1罐番茄醬（6盎司）
- 1可以
- 雞肉湯
- （14-1 / 2盎司）
- 1杯冷凍玉米粒
- 4至5個蔥（切片）
如何做到這一點
在你的助手的幫助下去皮和切碎洋蔥。
將油倒入荷蘭烤箱或大鍋裡。 在鍋爐上放一個鍋。 將熱量轉到中等。 加熱油1分鐘。
將洋蔥加入熱油中。 用中火烹煮，偶爾用木勺攪拌5分鐘，或直到洋蔥幾乎清澈。
將地面火雞加入鍋中。 用木勺攪拌，分解大塊。 布朗火雞5分鐘，經常攪動。
攪拌大蒜粉或大蒜，辣椒粉，黑胡椒和小茴香，直至混合均勻。
打開罐頭的斑豆和黑豆。 倒入一個大過濾器。 將過濾器放在冷流水下。 徹底沖洗豆子並瀝乾。
用木勺把豆子，西紅柿和果汁，番茄醬，雞湯和玉米放入鍋中。 加熱5至7分鐘，或直至徹底熱，經常攪拌。
沖洗並切片蔥段的綠色部分。 （保存白色部分讓媽媽再用一次。）你應該有大約1/2杯。
將青蔥放入鍋中攪拌。 從熱源中取出。 鋼包辣椒成碗。 配上綠色和玉米麵包 。
讓孩子們做一個甜點的轉儲蛋糕 。
來源：“ 美國心臟協會兒童食譜 ”（蘭登書屋）
經許可重印。