如何打開年輕的綠色椰子

05年1月

確保你得到一個綠色的椰子

在做其他事情之前，先決定從椰子中取出什麼。 即使是“年輕的綠色”椰子也有不同的成熟階段。 最年輕的人有最薄的肉，但最甜的果汁。 具有較厚但仍然嫩肉的椰子汁也很好。 更成熟的綠色椰子肉厚於四分之一英寸，不夠嫩，不容易用勺子刮掉外皮。

當你決定是否想要椰子肉或果汁或兩者時，告訴供應商你想要的是什麼。 椰子商販有辦法告訴椰子是多麼年輕，只需輕敲椰子殼的切肉刀末端。 一旦你有你的椰子。 如果你想椰子汁或肉，或兩者都冷，冰箱冷藏至少兩個小時。

05年05月

用重刀切穿椰子

使用重型切肉刀 。 要切椰子來為果殼提供果汁 ，請執行以下操作。

使用刀片最靠近手柄的角尖點，並用力將其穿過椰子的頂部。 這只是四個這樣的切口中的第一個。 這個想法是切開一個方形開口，以便進入椰子汁內。 如果切肉刀在第一次嘗試時沒有刺穿皮殼，那麼做幾次，直到它通過。 我通常在水槽上做這件事，因為在第一次切割過程中，一些椰子汁必然溢出。

05年3月

繼續切割直到你切割一個方形

將椰子以90度旋轉，然後用切割器的底部尖角進行另一次切割。 再做兩次，每次都與前一次成90度，在椰子頂部得到方形開口/蓋子。

04年05月

打開方形蓋子

一旦你切開椰子的頂部，把刀放在一邊，創造一個蓋子般的開口。 用你的手指撬開蓋子。

05年05月

金屬勺刮肉

用吸管直接從椰子中喝。 如果你喜歡冷果汁，可加點冰塊。

肉應該柔軟並容易屈服於金屬勺。 如果偶然的，你的椰子肉厚而且不那麼柔軟，用一把刀切開肉來插入一根吸管。 你可能需要將椰子切成兩半才能吃到肉。

如果你不打算在椰殼中服用椰子汁，請在椰子頂部切一個乾淨的切口，以切開肉。 將果汁倒入投手。 然後將椰子切成兩半以獲得肉。