在你的醃泡汁中使用酸奶的好處是它的厚度可以將調味料保存在肉中。 這可以讓你保持醃泡汁即使在烤架上。 嘗試這種酸奶醃料烤羊肉串。
你需要什麼
- 1 1/2杯/ 360毫升酸奶（普通）
- 3瓣大蒜（切碎）
- 1/4杯/ 60毫升歐芹（新鮮，切碎，或2湯匙幹）
- 1/4杯/ 60毫升羅勒（新鮮，切碎，或2湯匙幹）
- 3湯匙/ 45毫升芥末（第戎風格）
- 2湯匙/ 30毫升百里香（新鮮，切碎;或1湯匙/ 15毫升乾燥）
- 2湯匙/ 30毫昇龍蒿（新鮮，切碎;或1湯匙/ 15毫升幹）
- 2茶匙/ 10毫升醋（白色）
- 1/2茶匙/2.5毫升鹽
- 1/2茶匙/ 2.5毫升黑胡椒
如何做到這一點
1.結合所有成分。
2.準備好後，將其存放在密閉容器中的冰箱中長達3天。 這是一個偉大的醃羊肉和羊肉串醃料。 但是，您可以將這種滷汁用於雞肉和豬肉。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 57 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 5毫克 |
| 鈉 | 192毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |