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第一步 - 製作檸檬釉 - 選擇檸檬
一個檸檬。 檸檬照片 - 由Carroll Pellegrinelli製作檸檬釉的第一步，授權給About.com 為檸檬釉選擇正確的檸檬非常重要。 它應該是堅定的，但不難。 它應該有一個無瑕疵的皮膚，因為你也會使用皮膚。
完成檸檬釉食譜02之10
第二步 - 製作檸檬釉 - 滾動檸檬
滾動檸檬。 滾動檸檬照片 - 第二步由Carroll Pellegrinelli製作檸檬釉，授權給About.com 檸檬被軟化，使榨汁更容易。 這是在刺激之前完成的，因為如果檸檬首先被定型，果汁將通過皮膚出來。 我更喜歡用我的檸檬來軟化它。 微波爐也可以使用。 只需微波15秒。
03之10
第三步 - 製作檸檬釉 - 調味檸檬
吃檸檬。 2009通過Carroll Pellegrinelli拍攝檸檬照片，授權給About.com 我曾經使用一個小zester zesting。 一旦我發現了Microplane，我的其他zester就進入了垃圾箱。 使用Microplane是毫不費力的。 如果zester不存在，只需使用削皮刀剝去檸檬即可。 一定不要拿到檸檬的髓或白色部分。 然後切成小塊的檸檬皮。
完成檸檬釉食譜04年10月
第三步 - 製作檸檬釉 - 檸檬味
Zested檸檬。 2009 Zested檸檬照片 - 步驟4由Carroll Pellegrinelli製作檸檬釉，授權給About.com 這就是在檸檬激情之後Microplane的樣子。
完成檸檬釉食譜10的10
第五步 - 製作檸檬釉 - 榨檸檬
榨檸檬。 2009榨取檸檬照片 - 步驟5通過Carroll Pellegrinelli製作釉，授權給About.com 從花式大機器到手持式檸檬擠壓機，有很多方法可以榨汁檸檬。 你用什麼都不重要，關鍵是沒有任何種子混入果汁。
我使用佛羅里達童年時代的東西。 當我的家人在橙色的攤位上停下來喝橙汁時，我會得到一個橙色的塑料吸管。 今天它被稱為Citra Citrus Sipper。 偶爾，您可以在雜貨店的廚房部分或在線找到他們約1美元。
然而，檸檬汁，確保它是一個量杯。 添加額外的液體，使1/4杯液體。 額外的液體可以是更多的檸檬汁，新鮮或瓶裝，檸檬水，檸檬味蘇打水，檸檬味甜酒或水。
完成檸檬釉食譜06年10月
第六步 - 製作檸檬釉 - 篩選糖粉
篩糖。 2009年篩糖照片 - 步驟6檸檬釉Carroll Pellegrinelli，授權給About.com
篩選的重要性
完成檸檬釉食譜07的10
第七步 - 製作檸檬釉 - 添加其他成分混合碗
添加成分。 Carroll Pellegrinelli，授權給About.com 添加熱心和果汁在碗裡過篩的糖。
完成檸檬釉食譜08年10月
第八步 - 製作檸檬釉 - 混合原料
混合檸檬釉。 2009年混合檸檬釉照片 - 第8步Carroll Pellegrinelli，授權給About.com 攪拌碗中的成分，直到它們看起來像這樣。
完成檸檬釉食譜09年10月
第九步 - 製作檸檬釉 - 釉蛋糕
2009年釉蛋糕照片 - 第九步在製作檸檬釉通過Carroll Pellegrinelli，授權給About.com。 2009年釉蛋糕照片 - 第9步中由Carroll Pellegrinelli製作檸檬釉，授權給About.com 將釉料刮回到裝有果汁的量杯中。 然後小心地把釉面倒在蛋糕上。 這個特殊的蛋糕， 檸檬重磅蛋糕在NordicWare Rose Bundt Pan烘焙。 由於平底鍋在蛋糕上製作特殊的山脊，所以最好先用釉料填充這些區域。 隨著不同形狀的蛋糕，釉可能在頂部毛毛雨，並允許它滴落在兩側。 另一種選擇是使用糕點刷在釉上“塗抹” 。 甚至還有其他蛋糕，蛋糕上有洞洞，蛋糕上還有餡餅可以下餡餅。
完成檸檬釉食譜
檸檬磅蛋糕食譜10 10
第十步 - 製作檸檬釉 - 成品
2009釉面蛋糕照片 - 第10步製作檸檬釉。 釉面蛋糕照片 - 步驟10由Carroll Pellegrinelli製作檸檬釉，授權給About.com