幫助孩子們吃健康的食物
在決定如何降低兒童飲食中的脂肪時，不要試圖消除所有的脂肪。 當然，孩子們應該吃健康的飲食，避免轉酒精和加工食品。 但是，小孩的新陳代謝與成人不同， 孩子們的飲食中需要一定量的脂肪才能保持健康。 KidsHealth指出：“獲得足夠的健康脂肪對於成長和發育至關重要。 “特別是年輕的孩子，他們需要足夠的飲食來幫助大腦和神經系統正常發育。” 關鍵在於區分好脂肪和壞脂肪，然後確保您的孩子能夠獲得足夠的前者以健康正常的方式發展。
限制飽和脂肪
根據英國國家衛生局的資料，降低兒童飲食中脂肪的關鍵是限制飽和脂肪含量高的食物，並用更健康的替代品替代。 該組織的網站NHS.UK表示，孩子們從黃油，奶酪，蛋糕，糕點，巧克力，熱狗和不斷流行的披薩等食物中攝取大量飽和脂肪。 “但是過多的飽和脂肪會導致體內有害脂肪的積聚，我們看不到，”尤其是在兒童中，NHS.UK說。 “這可能會導致疾病，如心髒病，2型糖尿病和一些癌症。”
該組織指出，4至6歲的兒童每天不應超過18克飽和脂肪，7至10歲的兒童每日不得超過22克，11歲及以上的兒童不得超過28克。 該健康機構建議用含有豐富不飽和脂肪的健康食物（如魚類（特別是油性魚類，如鯖魚，鮭魚和鱒魚），無鹽堅果，種子和鱷梨）替換含飽和脂肪的食物。
限制反式脂肪
全球最大的食品和營養專業組織營養與營養學院指出，反式脂肪 - 不是所有的脂肪 - 都是敵人。 “你希望你的孩子吃得健康，但對你有好處可能不利於你的孩子，”該組織說。
“特別是，成年人和年幼的兒童在飲食中需要不同數量的脂肪，脂肪是支持嬰幼兒成長的重要熱量來源。”
AND還指出，特別是兩種脂肪酸 - 亞油酸和α-亞麻酸 - 對兒童的成長和大腦發育至關重要。 由於身體不能製造這些脂肪，所以兒童必須從食物中取得這些脂肪。 “孩子們還需要食物中的脂肪來幫助他們的身體使用維生素A，D，E和K.所以不要為幼兒減少脂肪，”AND說。 2歲以後，通過吃全穀物，水果，蔬菜，低脂乳製品和其他富含蛋白質的食物，你應該確保兒童減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入量 - 但仍然可以獲得足夠的健康脂肪。
克利夫蘭診所是全美頂尖的醫療機構之一，建議您在對孩子的飲食作出任何重大改變之前先與營養師和醫生談談。 然而，診所指出，你可以開始為孩子提供低脂肪的選擇。 例如，而不是普通的芯片，提供椒鹽脆餅或烘烤的芯片; 為兒童提供用低脂奶酪製成的更健康的素食比薩餅; 而不是所有流行的漢堡包，為您的孩子做一個烤雞肉三明治或瘦地雞胸肉漢堡。
可能性非常廣泛，診所還提供了許多其他的降脂建議。
其他降脂技巧
- 在零食時間提供兒童水果，蔬菜和全麥餅乾，而不是糖果和餅乾。
- 在家中或學校的午餐時間，製作全穀物三明治（或包裹），並將熟肉切成小塊。 所有的孩子都需要一到兩片，而不是一個富含脂肪的紐約熟食三明治。
- 在你的孩子的午餐盒裡裝低脂酸奶，還有一小盒低脂牛奶或者瓶裝水，而不是含糖飲料。
- 製作自己的鬆餅和餅乾，而不是購買超大的脂肪和糖填充的麵包店鬆餅或餅乾。
- 如果你的孩子會吃金槍魚，看他們是否會吃罐頭鮭魚，這是心臟健康的歐米茄-3脂肪酸的更好來源
- 裝滿小辣椒或溫和莎莎的小烤土豆，而不是奶酪，黃油和酸奶油
- 使用烹飪噴霧或少量的橄欖油或菜籽油代替黃油，起酥油或豬油烹飪家庭餐。
- 晚餐後限制小吃，除了一片水果之外，不要每天都要做甜點
- 與你的孩子談談良好營養和健康生活的重要性。 解釋多餘的脂肪和糖可以使他們不適合併最終導致病態。 以身作則。 你欠他們。